oggi voglio condividere con voi la preparazione di queste deliziose frittelle alla marmellata, sono davvero deliziose e la marmellata alle albicocche Albergian aggiunge quel tocco in più, possiamo dire la ciliegina sulla torta, pardon l'albicocca sulla frittella!!!ihihih
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| Marmellata alle albicocche Albergian |
Ingredienti
500g farina 0
1 lievito di birra
260g acqua tiepida
un pizzico di sale
zucchero
olio di semi di girasole
Preparazione
Impastiamo la farina con il lievito di birra, amalgamiamo con l'acqua tiepida, aggiungendo, un pizzico di sale e 2 cucchiaini di zucchero per attivare la lievitazione.
Fare lievitare fino al raddoppio, coprendo il tutto con un canovaccio umido ed una copertina!!
Una volta pronto dividiamo in pezzi e formiamo delle palline, schiacciarle leggermente.
Copriamo i “dischetti” ottenuti e lasciamoli riposare per una mezz’ora.
Mettiamo abbondante olio in una padella e lo portiamo a temperatura per la frittura, friggerli e li lasciamo sgocciolare su della carta assorbente.
Quindi li passiamo nello zucchero da ambi i lati.
Con l'aiuto della Decopen riempiamo le nostre frittelle di marmellata, io ho scelto quella all'albicocca Albergian, quando sono ancora belle calde!
Ed eccole pronte!!
Mangiatele ancora calde, sono sofficissime!!
Ed eccole pronte!!
Mangiatele ancora calde, sono sofficissime!!
Golosissime... che dici se le provo anche con la nutella???
RispondiEliminaMa dai, ma che bello, sono come mini krafen di marmellata!! Mi piace molto questa ricetta e sono sicura che con una marmellata Albergian saranno davvero squisite. Le proverò!!
RispondiEliminane sento il profumo!!! la marmellata di albicocche è la mia preferita, di Albergian non ho mai provato nulla, ma sono certa che si tratta di prodotti di qualità ottima!
RispondiEliminaChe delizia, adoro la marmellata di albicocca e questo brand mi manca, deliziosi *_*
RispondiEliminache golosità queste frittelle!!!*_*...mamma mia sono talmente golose che ne mangerei una dietro l'altra.....e poi questo strumento è davvero molto utile!!!!
RispondiEliminaNon oso immaginare quanto siano buone *_* ti rubo la ricetta e le preparo presto. Grazie :-)
RispondiEliminaGolosissime, ne immagino il sapore. Complimenti. Carina la siringa!!!! Ciao.
RispondiEliminauna sola parola:strepitose!!!!!!!!!!!
RispondiEliminammh dei minikrapfen golosissimi..bucano lo schermo! albergian ha dei prodotti davvero favolosi!
RispondiEliminale marmellate albergian sono tutte buonissime
RispondiEliminaChe bombeeeeeeeeeee! Questi sono i dolci che piacciono a me!
RispondiEliminache buoni questi mini krapfen! hanno un aspetto delizioso e la farcitura Albergian che gli da ancora più gusto!
RispondiEliminaMamma mia che fame che mi hai messo, mi sa che oggi stesso ripeterò la tua gustosissima ricetta.. bravissima
RispondiEliminache buoni che devono essere, bravissima!
RispondiEliminaFantastiche le tue fritelle e con la marmellata Albergian, così genuina, sicuramente ottime.
RispondiEliminaOh che belline queste fritelle! Troppo utile il prodotto per riempirle!!
RispondiEliminaBuonissimo Valentina ... mi piace e proverò a farlo anche io
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