sabato 19 aprile 2014

Colomba alle fragole ricoperta di cioccolato

Quest'anno mi sono cimentata anch'io nella preparazione della colomba.
Una colomba originale, fuori dal normale che prevede l’uso di lievito di birra per cui è alla portata di tutti. Prevede quattro impasti separati ma in un pomeriggio avrete una colomba fatta in casa da leccarsi i baffi. 
In questa versione ho preparato la colomba artigianale al cioccolato, nell’impasto ho aggiunto i pezzettini di fragoline e ricoperta, infine, con cioccolato fuso fondente e roselline di pasta di zucchero.




Con la mia colombina partecipo alla seconda manche del contest indetto da Chef Artù



e partecipo al contest Impastando S'Impara di Molino Grassi









Ingredienti 


- Primo impasto40 g farina manitoba Molino Grassi
40 g latte
20 g lievito di birra

- Secondo impastoprimo impasto
100 g farina manitoba
130 g acqua tiepida

- Terzo impastosecondo impasto
100 g farina manitoba
20 g burro
20 g zucchero

- Quarto impasto110 g Farina Manitoba
120 g uova (circa 2)
80 g burro
120 g zucchero
5 g sale
5 gocce di aroma di vaniglia
100 gr di fragoline a pezzetti

Per la decorazione200 g di cioccolato fondente
pasta di zucchero Kelmy


Preparazione

Per preparare la colomba artigianale si parte dal lievitino. In una ciotola sciogliamo il lievito di birra nel latte tiepido. Aggiungiamo poco alla volta la farina setacciata e facciamola assorbire mescolando con una spatola. Quando avremo un impasto omogeneo, copriamo la ciotola con pellicola e lasciamo riposare per 20 minuti.




Riprendiamo l’impasto e sciogliamola nell’acqua tiepida (secondo impasto). Aggiungiamo la farina poco alla volta e mescoliamo. Copriamo con pellicola e lasciamo riposare per 40 minuti



Aggiungiamo all’impasto lo zucchero (terzo impasto) e 20 gr di burro a temperatura ambiente.



Aggiungiamo poi i 100 gr di farina, poco alla volta fin quando sarà assorbita ed impastiamo fin quando il composto non si staccherà dalle pareti.
Lasciamo riposare per 60 minuti.



Quindi siamo al 4 ed ultimo impasto.All'impasto aggiungiamo 2 uova, il burro, lo zucchero, l'aroma di vaniglia, un pizzico di sale ed impastiamo.



Puliamo un pò di fragole, le facciamo a fettine e le aggiungiamo all'impasto...
quindi lasciamo riposare per un'altra ora.




Ora mettiamo la colomba nello stampo, lasciamo lievitare per un'altra ora ed inforniamo per 40 minuti a 170°.



Lasciamo raffreddare dopodiché sciogliamo il cioccolato fondente a bagnomaria e con un pennello ricopriamo l’intera superficie.
Con la pasta di zucchero Kelmy realizziamo delle roselline, ho usato anche i tagliabiscotti in nylon della Gp&me.







Ed eccola...







Chi ne vuole una fetta??!




giovedì 17 aprile 2014

Tinydeal, lo shop online super conveniente!

Tinydeal è un sito di shopping online con sede a Hong Kong specializzato nella vendita in tutto il mondo una vasta gamma di prodotti elettronici a basso costo e altri elementi correlati. Alcuni dei gadget più popolari disponibili su Tinydeal includono giocattoli, telefoni cellulari e accessori per computer, batterie ricaricabili e caricabatterie, e altri elementi di novità.


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Ringrazio l'azienda per avermi permesso di provare il loro servizio; ecco cosa ho scelto per me!!




CASSETTIERA VINTAGE IN LEGNO PORTAGIOIELLI




Un bellissimo portagioie a forma di cassettiera in legno con 3 cassettini per poter riporre i nostri bijoux; dal sapore vintage è molto originale
Nella parte superiore è presente anche uno specchio a scomparsa!

Io appena l'ho visto me ne sono innamorata, è proprio quello che cercavo, qualcosa di unico e particolare!






FORMINE PER BISCOTTI 


Queste formine in plastica sono davvero molto particolari, facili da usare e da pulire, mi permetteranno di realizzare golosi biscuits dalla forma originale ed insolita; come vedete è possibile fare dei biscottini a forma di pretzel oppure frollini con una tenera scritta impressa, FOR YOU oppure HOME MADE!!







ELASTICO PER CAPELLI SIMIL TRECCIA



Elastico per capelli resistente e molto flessibile, abbellito da questa simil treccia;
L'effetto nei capelli legati è molto naturale e davvero carino!!




E' disponibile in vari colori!








Finalmente realizzare ravioli perfetti sarà un gioco da ragazzi con quest'attrezzo; in plastica resistente permette di preparare in poche mosse ravioli sigillati perfettamente, senza il rischio che possano aprirsi in cottura!!







Metodi di pagamento



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Giveaway Telic, in palio 3 paia di ciabatte- Estratte vincitrici



Vi avevo già parlato della fantastiche ciabattine della Telic, il mio post lo trovate qui!!
Oggi invece sono felice di invitarvi a partecipare al giveaway che permetterà a 3 di voi di vincere queste fantastiche ciabatte!!





In palio ci sono 3 paia di Z-strap Telic!



REGOLE:

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- Lasciate un commento con nome, indirizzo mail e colore e taglia preferite!




Il giveaway scade il 30 aprile ed estrarrò con random.org!


EDIT:
HANNO VINTO: ANITA PODEIA, ANTONELLA BALSAMO E MARY






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