sabato 1 giugno 2013

Malibràn Vini, il prosecco per eccellenza!



L'azienda agricola Malibrán è di proprietà della famiglia Favrel da più di mezzo secolo, fondata in origine dal nonno Gregorio (da qui il nome "Gorio" dello spumante Extra-Dry) nelle dolci colline di Susegana poiché si riusciva ad ottenere grazie ai terreni argillosi della zona vini più corposi e complessi dal punto di vista aromatico.


L’azienda agricola Malibrán nasce nella pedemontana trevigiana dove le colline che da Conegliano si estendono verso Valdobbiadene mostrano da secoli la propria nobiltà nella curata geometria delle vigne di Prosecco che impreziosiscono i dolci declivi meridiani. In questi luoghi la cultura del vino è legata alla passione delle genti per questo prodotto e giustifica la cura e la tenacia che la famiglia Favrel impiega da oltre tre generazioni nella coltivazione della vite, dando origine a spumanti di qualità eccelsa. E’ una passione che si manifesta nella cura dei vigneti, tenuti quasi come un giardino, lavorati prevalentemente a mano. 


L’azienda agricola Malibràn si trova a Susegana, un piccolo paese in mezzo alle colline che da Conegliano si estendono fino a Valdobbiadene, ai piedi del Castello di San Salvatore.
Le sue radici affondano nella prima metà del 1900.



Terra, acqua, sole, vigneti….sono, infatti, i protagonisti degli spumanti Malibràn.




Storicamente la cantina era situata all’interno del vecchio granaio, fulcro dell’attività contadina del borgo rurale “Sottoriva”. L’edificio è stato recentemente ristrutturato e ampliato per fare spazio alla nuova struttura centro dell’attività di vinificazione e produzione degli spumanti Prosecco Superiore. L’equilibrio tra modernità e tradizione, un continuo dialogo tra passato e presente, contraddistinguono non solo l’edifico ma anche le tecniche di vinificazione e spumantizzazione nostre proprie, dando origine a vini equilibrati che non perdono mai il loro legame con la terra e le loro origini.



Vi mostro cosa ho ricevuto dall'azienda gentilissima...





Fresco mormorio di profumi


IL PIACEVOLE GUSTO DELLA TRADIZIONE - Fresco mormorio di profumi!
Si presenta di un colore giallo paglierino scarico. Perlage: Fine e persistente con spuma cremosa.
Al naso presenta un fruttato di mela e pesca, con sentori fl oreali di rosa e acacia e una leggera sensazione agrumata di limone.
In bocca nell’insieme asciutto, vivace ed armonico con
uno sviluppo carbonico progressivo.



Nome: Ruio 

Tipologia: 
Valdobbiadene D.O.C.G.
Spumante Brut 11,5% vol. 

Area produttiva: 
Susegana 

Residuo zuccherino: 
10,5 g\L 

Vendemmia: 
Raccolta manuale in piccoli recipienti e leggera pressatura dell’uva rigorosamente intera. 

Colore: 
Giallo paglierino scarico. 

Perlage: 
Fine e persistente con spuma cremosa. 

Aroma: 
Presenta un fruttato di mela e pesca, con sentori floreali di rosa e acacia e una leggera sensazione agrumata di limone. 

Gusto: 
Nell’insieme asciutto, vivace ed armonico con uno sviluppo carbonico progressivo. 

Presa di spuma:
Metodo Italiano. 

Da servire: 
Fresco a 8-10°C su calice da degustazione. 

Gastronomia: 
Ottimo come aperitivo, si abbina bene a pietanze a base di pesce, dai frutti di mare a delicati risotti e paste. 





Il frizzante col fondo, come si faceva una volta



 Il frizzante col fondo come si faceva una volta. Rifermentazione in bottiglia.
Ancora un importante riconoscimento per l’azienda agricola Malibràn che fa capolino anche dalla guida Slow Wine 2012 firmata Slow Food.
Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Sottoriva 2010 si è aggiudicato il ‘premio moneta‘ della guida Slow Wine, quella di Vino Slow. Si tratta di vini che oltre ad avere qualità organolettiche eccellenti, raccontano una storia, quella del territorio dove sono nati e delle mani sapienti che li hanno prodotti. Vini che hanno inoltre un rapporto qualità prezzo molto interessante.


Nome: SottorivaTipologia:
Valdobbiadene D.O.C.G.
frizzante “Sur Lie” 11 % vol

Area produttiva: Susegana

Residuo zuccherino:Secco

Vendemmia:Raccolta manuale in piccoli recipienti e leggera pressatura dell’uva rigorosamente intera.

Colore:Giallo paglierino scarico.

Perlage:Fine.

Aroma:Intenso e complesso. 

Presenta note di frutta matura, crosta di pane e lieviti.

Gusto: Nell’insieme secco, deciso e armonico.

Affinamento:Maturazione in bottiglia.

Presa di spuma:Rifermentazione naturale in bottiglia.

Da servire:Fresco a 8-10° C su calice da degustazione.

Gastronomia:Indicato a tutto pasto, soprattutto con piatti di pesce. 

Note: E’ consigliabile versare il vino delicatamente in una caraffa per eliminare il suo naturale deposito, prima di servirlo. 



DUE DIVERSI MODI PER DEGUSTARE

La versione “classica” suggerisce di porre a riposo il Prosecco Col Fondo per qualche giorno, in posizione verticale, ciò per permettere la sedimentazione dei lieviti; al momento del servizio, facendo attenzione a lasciare il sedimento sul fondo, consiglia di versare il vino in una caraffa.
Noi invece lo beviamo dopo aver agitato la bottiglia prima di servirla, rimettendo in sospensione i lieviti così da poter assaporare il cuore del prosecco, l'inebriante profumo della rifermentazione avvenuta in bottiglia e il ricordo di un passato che ancora oggi è vivo tra le moderne tecniche di spumantizzazione. A voi la scelta.





L'impertinenza della perfezione


Vino di eccellenza premiato con la GOLDEN STAR dalla guida Vinibuoni d’Italia 2012 per la qualità, la piacevolezza, la bevibilità e la corrispondenza vino-vitigno-territorio.

Nome: Cinquegrammi

Tipologia: Valdobbiadene D.O.C.G. 

Spumante Brut 11,5% vol

Area produttiva: Susegana

Residuo zuccherino: 5 g\L

Vendemmia: Selezione delle migliori uve dell’azienda.

Presa di spuma: Metodo Italiano.

Da servire: Fresco a 8-10 °C su calice da degustazione




Ammaliante dolcezza


Di colore giallo paglierino scarico con riflessi verdi e luminosi. L’effervescenza si forma copiosa e diffusa, originata da una moltitudine di minuscole bollicine che salgono ordinatamente in eleganti colonne fini e durevoli.
Le sensazioni percepite all’olfatto sono ricche e complesse.
La percezione aromatica è intensa e ricorda fiori bianchi, delicati sentori di agrumi, mughetto e rosa gallica, con note di mela e pesca bianca.
Al gusto presenta una vitalità intensa ed equilibrata.
La trama è cremosa e delicata, con un chiaro e coerente ritorno alle sensazioni olfattive.
Le migliori uve dell’azienda, vinificate in selezione, finemente spumantizzate, permettono di ottenere ciò che è la massima espressione del vitigno prosecco: 3300 bottiglie numerate di Valdobbiadene Doc spumante dry Millesimato 2008.


Nome: Millesimato

Tipologia: Valdobbiadene D.O.C.G. 

Spumante Dry 11,5% vol

Area produttiva: Susegana

Residuo zuccherino: 25 g\L

Vendemmia: Selezione delle migliori uve dell’azienda.

Colore: Giallo paglierino scarico con riflessi verdi e luminosi.

Perlage: L’effervescenza si forma copiosa e diffusa, originata da una moltitudine di minuscole bollicine che salgono ordinatamente in eleganti colonne fini e durevoli.

Aroma: Le sensazioni percepite all’olfatto sono ricche e complesse. 
La percezione aromatica è intensa e ricorda fiori bianchi, delicati sentori di agrumi, mughetto e rosa gallica, con note di mela e pesca bianca.

Gusto: Presenta una vitalità intensa ed equilibrata. 
La trama è cremosa e delicata, con un chiaro e coerente ritorno alle sensazioni olfattive.

Presa di spuma: Metodo Italiano.




Dedicato a nonno Gorio




In questa bottiglia si racchiude una filosofia aziendale “Terra, acqua, sole, vigneti….frutti della natura che con passione raccogliamo e custodiamo per voi nelle nostre produzioni, regalandovi la piacevolezza del buon bere.”, dedita al rispetto del prodotto, sia in vigneto che in cantina, che ci porta ad ottenere dei vini nel pieno rispetto della tradizione viti-enologica.

Il Prosecco di Valdobbiadene nasce da una tradizione antica che si è trasformata ed adattata nei secoli attraverso l’evoluzione delle conoscenze tecniche.

Di un colore giallo paglierino scarico, con un perlage fine, abbondante e persistente. 
Presenta note floreali di glicine, acacia e rosa e sentori fruttati di mela e pesca bianca.
In bocca è nell’insieme pieno, rotondo e molto armonico con uno sviluppo carbonico progressivo e delicato.

Nome: Gorio


Tipologia: Valdobbiadene D.O.C.G.

Spumante Extra Dry 11,5% vol.

Area produttiva: Susegana

Residuo zuccherino: 17 g\L

Vendemmia: Raccolta manuale in piccoli recipienti e leggera pressatura dell’uva rigorosamente intera.

Colore: Giallo paglierino scarico.

Perlage: Fine, abbondante e persistente.

Aroma: Presenta note floreali di glicine, acacia e rosa e sentori fruttati di mela e pesca bianca.

Gusto: Nell’insieme pieno, rotondo e molto armonico con uno sviluppo carbonico progressivo e delicato.

Presa di spuma: Metodo Italiano.

Da servire: Fresco a 8-10 °C su calice da degustazione.

Gastronomia: Ottimo come antipasto, si abbina bene a minestre di legumi e frutti di mare, paste con delicati sughi di carne, formaggi freschi e carni bianche, soprattutto pollame.





Si tratta di vini che oltre ad avere qualità organolettiche eccellenti, raccontano una storia, quella del territorio dove sono nati e delle mani sapienti che li hanno prodotti. Vini che hanno inoltre un rapporto qualità prezzo molto interessante.

Vi propongo un dessert accompagnato da Malibran Ruio!!





venerdì 31 maggio 2013

Review Crema mani alla stella alpina 1896


1896 è l’azienda di riferimento per la cosmesi naturale.
Progetta e produce cosmesi in modo artigianale. Questo richiede un attento ascolto dei clienti, una ricerca delle giuste materie prime e una passione straordinaria.

La linea 1896 è nata in un contesto particolare, certamente d’eccezione;  dopo 3 generazioni di una famiglia di farmacisti che ha avuto la sua sede storica nell'antica farmacia Mazzolini Giuseppucci di Fabriano, nata appunto nel 1896 per volontà di Ermogaste Mazzolini. 


La mission della farmacista Giovanna Giuseppucci che guida l'iniziativa è quella di creare cosmetici naturali rispettando l'ambiente.


La farmacia storica 1896 Cosmetics, ubicata in Fabriano, è stata restaurata e resa un museo, dove sono esposte la linea 1896, concepita per unire la tradizione del sapere galenico e botanico alla moderna ricerca scientifica. Seguendo gli insegnamenti del nonno e del padre la dottoressa Giovanna ha continuato nell'esercizio della galenica, dapprima nella farmacia d'epoca e poi in un moderno stabilimento con laboratori all'avanguardia. Partendo da questi principi basilari, è nato il progetto di cosmesi naturale ed ecologica che unisce la ricerca scientifica alla lavorazione artigianale.



I COSMETICI 1896 CONTENGONO...
• Estratti vegetali
• Erbe e piante officinali provenienti in maggioranza da coltivazioni biologiche
• Oli vegetali spremuti a freddo come si fa con l’olio d’oliva della migliore qualità
• Acque distillate di fiori e piante

Tutti questi componenti rendono il nostro prodotto diverso dai normali cosmetici presenti sul mercato che utilizzano i principi attivi di sintesi chimica o estratti singolarmente. Noi invece usiamo l'estratto totale, cioè il fitocomplesso, perché è dimostrato che la sua azione benefica è superiore a quella dei suoi costituenti chimici isolati.


... SONO TOTALMENTE PRIVI DI:
• Tensioattivi anionici. I famigerati SLES e SLS cioè saponi comunissimi ed economici, ma molto aggressivi ed irritanti per la pelle
• OGM
• Parabeni: una classe di composti organici utilizzati da oltre 50 anni come conservanti nell'industria cosmetica, farmaceutica e alimentare per le loro proprietà battericide e funghicide. Il basso costo, l'efficacia e l'impiego decennale, sono tutti fattori che spiegano perché l'uso dei parabeni sia così comune, ma il dibattito sulla loro sicurezza è vivo e conflittuale
• Grassi animali
• Coloranti sintetici

Non sono inoltre sperimentati sugli animali (ovviamente!), e ciò vale sia per i singoli componenti sia per il prodotto finale.



Ho avuto modo di testare la loro crema mani alla stella alpina


La favolosa sensazione vellutata che si avverte spalmando questa crema è data dal particolare olio contenuto nella formula, ottenuto dalla lenta macerazione della Vaniglia del Madagascar nell'olio di Sesamo biologico: un vero tonico cutaneo, protettore e nutriente, dal profumo afrodisiaco.

La Cera di Riso previene la disidratazione e grazie a un effetto filmogeno apporta un tocco molto dolce alla crema, rendendola più ricca ma non untuosa.

L'estratto di Stella Alpina, fiore raro e prezioso, ripara la pelle in modo efficace e la preserva dagli effetti invecchianti dei radicali liberi, donando alla crema una potente azione antiossidante ed antiage.




INCI: Citrus aurantium amara flower water, Sesamum indicum seed oil and vanilla planifolia extract*, Shorea robusta butter, Ctearyl wheat straw glycosides (and) cetearyl alcohol, Glycerin, Oriza sativa bran wax, Polysorbate 80, Dimethicone, Mica (and) Titanium dioxide, Acid Stearic, Squalene, Leontopodium alpinium extract, Citrus grandis (grapefruit) extract, Parfum, Phenoxyethanol, Sodium benzoate, Potassium sorbate, Citric acid, Mixed tocpherols (and) glycine soja.

* Ingredienti da agricoltura biologica





Adoro il profumo di questa crema, dolce e davvero sensuale. Si spalma in pochi istanti e si assorbe dopo un paio di minuti. La consistenza è grassa al punto giusto e si avverte subito la qualità del prodotto. Mi è piaciuta tantissimo perchè le mani sono morbide sin dalla prima applicazione; la pelle infatti resta liscia e vellutata!!

Promossa a pieni voti!!






giovedì 30 maggio 2013

Mozzarelline in carrozza accompagnate dal Piccolino Bio (Funghi Valentina)

La mozzarella in carrozza è una tipica ricetta campana, molto usata anche nel Lazio: un gustoso antipasto fritto composto da fette di pane in cassetta dal ripieno di filante mozzarella passate nel la farina, nell’uovo e poi fritte.



Ingredienti:

50 gr di farina Varvello Pasta giovane
100 ml di latte
3 uova
40 gr di mozzarelle
olio d'oliva Compagnia del Pesto
16 fette di pancarrè
sale

Funghi Valentina il Piccolino Bio



Preparazione:

Iniziamo a ritagliare il pancarrè con un tagliapasta rotondo di 6-8 cm di diametro;



poi ricaviamo dalle mozzarelle 8 fette di dimensioni poco più piccole rispetto ai dischi di pancarrè.



Disponiamo la farina in un piatto; 




sgusciamo le uova ed iniziamo a sbatterle con la forchetta;quindi uniamo il latte versato a filo, continuando a mescolare.




Adagiamo le fettine di mozzarelle sul pancarrè e chiudiamo, premendoli per bene;
quindi passiamo il pane farcito nella farina, coprendo bene i bordi



e poi nel composto di uova e latte.




Scaldiamo l'olio extra vergine in un tegame, immergiamo i dischi farciti poco alla volta, facendoli dorare in modo uniforme; quindi li scoliamo  su della carta assorbente.



Servitele belle calde; io le ho accompagnate ai funghetti Valentina, in particolare il Piccolino Bio!!



In questa ricetta ho utilizzato











Sono squisite!!




CasaVivaLife s.r.l, il meglio per la tua cucina!!


L’azienda CasaVivalife.it s.r.l. specializzata nella produzione e nella vendita di pentolame antiaderente opera sul mercato dagli inizi degli anni novanta e produce pentolame di ogni tipo (padelle, fornetti, pentole, piastre, crepiere) fondando  la sua strategia commerciale su una formula di vendita decisamente innovativa, caratterizzata dall’abbinamento fra il prodotto fisico (pentole) con il servizio della “dimostrazione” di utilizzo del prodotto stesso.


Questa peculiarità ha consentito e consente tutt’ora di conferire al prodotto venduto un valore aggiunto in grado di creare una sostanziale differenza rispetto agli altri , configurando il servizio come una sorta di assistenza pre-vendita in grado di arricchire il prodotto.



Pertanto i fattori critici di successo del settore che la CasaVivalife.it s.r.l. ha fatto propri traducendoli in punti di forza dell’impresa sono riconducibili essenzialmente ai seguenti punti:

  • Prodotto caratterizzato da uno standard qualitativo di medio-alto livello estremamente competitivo dal punto di vista del prezzo di vendita.

  •  Fornitura di un servizio di assistenza pre-vendita in grado di arricchire il prodotto tangibile dal giusto valore aggiunto.

  • Target di riferimento costituito dalla cosiddetta “massaia” vale a dire utenti qualificati in grado di valutare attentamente le caratteristiche del prodotto attraverso la dimostrazione effettuata dagli addetti alla vendita




Ecco alcuni utensili in vendita su CasaVivaLife







Ho notato alcuni prodotti davvero interessanti, che hanno attirato la mia attenzione, ve li mostro!!

PIASTRA DOPPIA GRILLA





E' davvero una piastra interessantissima,  può essere usata da entrambe le superfici (double face). La parte grigliata svolge la funzione di bistecchiera quindi per gli arrosti di carne e pesce, spiedini, hamburger, salsicce, bistecche, salmone, gamberoni, verdure grigliate,peperoni, melanzane, zucchine, funghi, carciofi, toast, bruschette e altro, mentre la parte liscia ha la funzione di piastra quindi per crepes, pancake, piadine, uova, formaggi, addirittura si potrà sciogliere dello zucchero (caramello) per la preparazioni di torroni o semplicemente per guarnire crostate, bignè , panettoni e frutta. Tutto questo senza l'aggiunta di olio, burro o grassi per una cucina dietetica, sana e pulita!!



PADELLA DOPPIA FORNETTO CERAMICATO E VAPORIERA



Le due padelle con spessore di 2,5 mm cadauna, si agganciano per mezzo di un'asola e di un gancio che consentono la chiusura ermetica delle due parti o la chiusura con sfiato di vapori a seconda del tipo di cottura.

Entrambe sono completamente antiaderenti e antigraffio e possono essere adoperate in modo tradizionale singolarmente.

Il Fornetto svolge la funzione di un vero e proprio forno nel quale sarà possibile cucinare arrosti di carne e pesce, cartocci, roast-beef, polpettoni, pizze, focacce.
Il Fornetto è dotato di due manici in bakelite estraibili, pertanto le due padelle possono essere adoperate come due pratiche teglie da forno.







Inoltre è presente anche una raccolta punti, che consente di accumulare Crediti, del valore di € 0,50 cad. per ogni € 10,00 di spesa effettuata sul sito www.casavivalife.it; allora cosa aspettate, correte ad acquistare e sarete ricompensati!!




Potrete seguire gli aggiornamenti di CasaVivaLife anche su facebook!!

 

mercoledì 29 maggio 2013

FreestyleXtreme, abbigliamento sportivo e per il tempo libero!





FreeestyleXtreme è un sito di shopping online, un'azienda indipendente a gestione familiare la cui passione è l'abbigliamento sportivo, da motocross, street, adatto sia a fare sport che viaggiare, un paradiso per gli amanti dello stile street e sportivo!



La storia di FreestyleXtreme ha inizio nel 2003 grazie ad un piccolo gruppo di motociclisti e appassionati di sport estremi che notarono una carenza di mercato specializzato nell'abbigliamento da motocross. 

Dopo essersi presentata al maggior numero possibile di show freestyle, eventi di sport estremi, gare e competizioni, FreestyleXtreme ebbe l'idea di creare un catalogo online che offrisse ai clienti la possibilità di ordinare articoli di marche da MX altrove introvabili. Non ci volle molto per capire che la richiesta di questi prodotti era molto maggiore di quanto ci saremmo mai aspettati.



Nel 2004, fu creato FreestyleXtreme.com con una manciata di marche e da li in poi l'attività è rotolata a mo' di palla di neve. Il sito fu tradotto in molte altre lingue per distribuire e vendere in tutta Europa più facilmente (al tempo un'innovazione piuttosto grande per una compagnia della nostra taglia) e da quel momento FreestyleXtreme ha sempre cercato di offrire i migliori prodotti delle marche più esclusive.




Negli anni, FreestyleXtreme si è evoluta da sito web a comunità rispettata da clienti, piloti, industrie del settore e anche dalla concorrenza. Inoltre siamo sponsor di alcuni famosi atleti fra i quali la star del FMX Jamie Suibb, il campione di MX James Dunn, l'eroe della BMX Pat Guimez e i piloti di Superbike Chaz Davies e i fratelli Michael e Eugene Laverty. Siamo anche nel videogioco DiRT: Showdown!




Oggi, nel 2013, FreeStyleExtreme è un'azienda familiare indipendente che offre più di 100 marche in 17 lingue diverse e distribuisce in quasi ogni paese del pianeta. Inoltre, si è espansa in aree diverse dal FMX quali la BMX, MTB, Motocross, Snowboard e molte altre.

Tantissimi i marchi di abbigliamento venduti, come Etnies


DG


One Industries



e tante altre...





Per non potervi sbagliare sulle taglie, nel sito è presente una sezione apposita


in cui potrete prendervi le misure e confrontarla con le taglie di ciò che vi interessa!










Ogni ordine effettuato su FreestyleXtreme è inviato usando un servizio di spedizione tracking con la DHL Express o Bartolini. 








Io ho scelto dal loro e-shop una camicia a maniche lunghe Santa Cruz per mio padre ed un bellissimo paio di scarpe Etnies per me che adoro!






CAMICIA A MANICHE LUNGHE SANTA CRUZ KEY BLU OXFORD





Eccola indossata dal mio babbino, gli va un pò grande, ma devo dire che gli sta bene!
E' di un bel cotone morbido e traspirante, l'ideale per questo periodo ancora freschetto in cui l'estate ha deciso di non arrivare!




E' ricca di particolari ben rifiniti!
E' proprio fashion il mio babbino!!


SCARPA DONNA ETNIES RSS NERO-NERO-BIANCO





Dal 1986, le scarpe Etnies sono progettate in tutto il mondo. Con la creazione della Natas, le prime scarpe da skateboard professionali Etnies sviluppa il suo business e ora comprende sport come snowboard, surf, Moto X e BMX, Etnies porta la qualità, funzionalità e stile e diventa il leader delle calzature dello sport d'azione. Calzature, abbigliamento e accessori sono famosi perché forniscono comfort, stile, innovazione e forza.




La tomaia è in pelle color nera, mentre la suola è in gomma antiscivolo; molto carini i dettagli dei fori sulla parte laterale della calzatura; inoltre nella confezione è presente un secondo paio di lacci bianchi, per poterli cambiare ed abbinare meglio ai nostri outfit!

Mi piacciono davvero tanto e poi sono comodissime!!





LE PROMESSE DI FREESTYLEXTREME:


+ Eccezionale servizio clienti: soddisfatto o rimborsato

+ Le ultime collezioni delle marchè più alla moda
+ Fedeli al nostro settore e alla nostra industria
+ Transazioni sicure di cui ti puoi fidare



Ve lo straconsiglio!!







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