sabato 12 aprile 2014

I lampascioni, una bontà unica!

I lampascioni sono delle cipolline selvatiche amarognole che crescono spontaneamente nei terreni incolti soprattutto in Puglia e nella mia Lucania, dove esistono mille ottime ricette che ne esaltano il sapore e la molte qualità benefiche. Sono ricchi di sali minerali, sono ipocalorici, antobiotici, depurativi e vantano una bellissima fioritura lilla.

Quando i lampascioni fioriscono ci regalano dei fiori meravigliosi, dalle tinte azzurre e riuniti in spighe, le sue foglie sono strette e partono da un bulbo tunicato.
I buongustai, si avventurano tra sassi e serpenti, pur di trovare queste cipolline: appena vedono il corto stelo con il grappolino di fiori, cominciano a scavare, ma con estrema accortezza per non scalfire la cipollina che si trova ad una certa profondità.
Ed ecco il mio raccolto!!




Una volta raccolti, bisogna pulirli, eliminando le radici e le sfoglie esterne sporche di terra.




Quindi le laviamo e le lasciamo a bagno per una notte intera, per far si che l'amarognolo delle cipolline si attenui.
A questo punto le bolliamo in aceto di vino rosso, sbollentandole per un quarto d'ora!




Ora bisogna scolarle ed asciugarle con della carta assorbente.
Quindi le condiamo con olio, io Natura, peperoncino spezzettato, uno spicchietto d'aglio e sale, io Presal.




Olio Natura è un olio extravergine appartenente alla varietà cultivar "coratina", oliva tipica dell'area nord barese, in Puglia. L'olio, prodotto 100% italiano certificato, ha un carattere molto deciso e un colore verde con riflessi giallo oro, ha un profumo fruttato e intenso ed un gusto piccante leggermente amarognolo, per l'elevata presenza di polifenoli. L'oro verde di Olio Natura è pregiato: possiede un acidità di solo 0,22 (limite Reg. CE 0,80) e dei valori di grassi minimi 9.3mg/kg (limite Legge italiana 30mg/kg) .

In tutte le fasi di preparazione e produzione delle olive non vengono utilizzati prodotti chimici di sintesi o prodotti contenenti organismi geneticamente modificati. L'unica lotta che viene esercitata contro eventuali infezioni e parassiti è di tipo biologico e sfrutta gli antagonisti naturali attraverso l'installazione di nidi artificiali che favoriscono l'insediamento di rapaci come gufi e civette ottimi insettivori.







Ora possiamo finalmente, dopo tanta fatica, gustarle , anche se consiglierei di lasciarle da parte per qualche giorno per far sì che i sapori si amalgamino bene!

Buonissime servite con del salame piccante ed una bella fresella croccante, con un bel bicchiere di birra Collesi Nera, la Maior!
Gusto decisamente pieno e corposo, con profumi che evocano la torrefazione del caffè d’orzo, cacao, liquirizia e rabarbaro. In bocca è morbida, cremosa ed avvolgente, con un sentore olfattivo rotondo e strutturato.







giovedì 10 aprile 2014

Sarenza la più grande scarpiera d'Italia!



Credo che tutti voi conosciate Sarenza, denominata la più grande scarpiera d'Italia; bè per chi non lo sapesse è lo shop online fondato in Francia nel 2005 con la più ampia scelta di calzature possibile, circa 703 marchi, con scarpe che vanno dal classico, allo sportivo per arrivare a tacchi vertiginosi per le più audaci!!



A differenza degli altri siti che indicano la consegna gratuita ma con tante condizioni, da Sarenza la consegna è davvero gratuita scegliendo il corriere UPS Standard, senza un quantitativo minimo d'ordine, neanche durante le promozioni.
Se hai bisogno di ricevere gli articoli ordinati in tempi record scegli il corriere UPS Express: il tuo ordine ti verrà consegnato nelle 24/48h.





La primavera è la stagione delle ballerine, comode e adatte ad ogni stile e personalità.
Nel corso degli ultimi anni le ballerine sono passate da calzature bistrattate perché poco femminili a modelli di cui nessuna vera fashion victim può più fare a meno.



Oltre al classico modello con punta tonda, che non passa mai di moda, per questa primavera-estate 2014 si aggiunge il modello a punta!



PETER KAISER Krim
I LOVE SHOES Kiva


VICTORIA Bailarina Inglesa Lona



Il must have per ogni red carpet, gala, evento o festa che si rispetti è la pochette da donna! Non si può fare a meno di una pochette, per gli eventi più importanti! La pochette da donna vide i primi impieghi agli inizi del 1800, quando le dame portavano con sé delle sacche di seta, chiamate reticoli, finemente ricamate ed eleganti.

Erano fondamentali per non dover rinunciare ai beni più essenziali, almeno per l'epoca: profumo, ago e filo, sali per eventuali mancamenti, comodamente riposti in poco spazio di classe!


MENBUR Tunder


MENBUR Kashia 


MENBUR Morton



Vi mostro adesso alcuni outfit realizzati proprio inspirata da queste ballerine!



Il primo è molto casual e romantico, un jeans slim con 2 magliette sovrapposte sui toni del rosa cipria e le ballerine Refresh Bèline, traforate e con la punta abbellita da borchiette dorate e un fiocchettino nero!






Questo secondo outfit invece è più da occasione speciale, un vestitino floreale sempre sui toni del rosa cipria, pochettina Chanel e le ballerine Mel Pop V Flower, carinissime in PVC del brand brasiliano Mel.



Metodi di pagamento








Epilquick Maniquick l'epilazione a radiofrequenza su Fabbrica Benessere.

Vi avevo già parlato di Fabbrica Benessere, descrivendovi il Set Manicure e Pedicure della Maniquick!

Per chi se lo fosse perso, comunque


Fabbrica Benessere è uno store online che dal 2010 commercializza prodotti per il benessere e l'estetica della persona, con soluzioni tecnologicamente avanzate e proposte difficilmente reperibili nella rete dei negozi tradizionali,tutto di eccellente qualità, di provenienza e fabbricazione affidabile e sicura con ottimo rapporto qualità-prezzo.




Oggi vi mostrerò un apparecchio che ho avuto modo di provare proprio grazie a Fabbrica Benessere:è EpilQuick, una pinza depilatoria del brand Maniquick, azienda svizzera specializzata nella produzione di dispositivi per la bellezza e la cura del corpo.










L`apparecchio EPILQUICK è una Pinza Depilatoria che sfrutta le proprietà di un particolare tipo di Radio-Frequenza, che applicata al pelo ne provoca la necrosi alla radice e permette di sfilarlo dal follicolo in maniera veloce e semplice.



 L'asse del pelo (canale medullare del pelo) agisce come un conduttore per trasportare l'energia della radiofrequenza nella zona di crescita del pelo (papilla e bulbo) indebolendo e distruggendo la radice. In pochi secondi l'asse del pelo si separa dalla radice e si può quindi rimuovere il pelo dal follicolo. In questo modo si ottiene una rimozione permanente e progressiva dei peli superflui veramente Indolore, Efficace, Semplice e Delicata.

L`apparecchio EPILQUICK può rimuovere anche più di un pelo alla volta. E` provata la sua efficacia al pari dei sistemi a corrente elettrolitica, senza però i disagi di questi ultimi: niente più arrossamenti cutanei e possibili cicatrici.
Se usato regolarmente ed in maniera corretta il risultato sarà progressivamente definitivo. I risultati sono soggettivi e possono variare da persona a persona.





L'apparecchio per la depilazione progressiva definitiva EPILQUICK è efficace e adatto per tutti i peli del corpo e può essere utilizzato con ottimi risultati sia dalla donna sia dall'uomo. L'uso di EPILQUICK è facile e richiede semplicemente l'acquisizione della manualità necessaria all'uso corretto della pinzetta.
Una illuminazione adeguata è particolarmente importante durante il trattamento.
In caso di trattamento di peli sul viso, è raccomandabile l'utilizzo di uno specchio ad ingrandimento (tipo specchio da trucco), meglio se dotato di luce annessa, o comunque ben illuminato.











CARATTERISTICHE TECNICHE


  • Alimentazione: da rete con adattatore AC/DC
  • Input: 230V - 50 Hz - 60mA/100/120V-60Hz-60mA
  • Output: 20V - 200mA
  • Consumo: 8W
  • Radiofrequenza prodotta: 27.120 MHz
  • Garanzia: 5 anni







Come vedete arriva corredato da un beauty molto carino in cui poterlo riporre, per proteggerlo da urti, polvere e portarlo comodamente in viaggio.







Usarlo è semplicissimo e davvero intuitivo.




Dopo aver Inserito il cavo dell’adattatore nell’apparecchio e la spina nella presa di corrente, Accendiamo l’apparecchio cliccando su Power e vedremo il led che si illuminerà.




Selezioniamo il livello di radiofrequenza desiderato e premiamo il pulsante ad esso relativo LOW/MID/HI, ovvero BASSO/MEDIO/ALTO; quindi si accenderà il relativo led.




Impugniamo la nostra pinzetta, facciamo scorrere all’indietro la levetta per la chiusura della pinzetta: il led TWEEZE si accenderà e la radiofrequenza verrà emessa.

Quindi aspettiamo 10 secondi ed il pelo si staccherà da solo, con un piccolissimo pizzicore.



Facciamo scorrere in avanti la levetta per l’apertura della pinzetta: il led TWEEZE si spegnerà e la radiofrequenza cesserà di essere emessa.Posizioniamo sempre la levetta per l’apertura/chiusura della pinzetta nella posizione in avanti, quando non utilizziamo l’apparecchio.



Io l'ho utilizzato sui baffetti ma prima di procedere ho fatto degli impacchi caldi per aprire leggermente i follicoli e facilitare l'estirpazione del pelo.
Può essere anche utile eseguire un massaggio locale per rilassare i muscoli intorno al follicolo. Se i muscoli sono rigidi può essere difficile rimuovere il pelo.



Il dolore è minimo e ciò che più mi ha colpito è l'assenza di rossore e bruciore della pelle come avviene quando utilizzo la ceretta o le normali pinzette.
Per i peli sottili, i risultati si vedranno già dopo poche sedute, i peli infatti cresceranno più deboli e radi, mentre per i peli più duri ci vorranno più sedute, anche se da subito si nota che il pelo cresce molto più lentamente e più sottile.

Se usato regolarmente ed in maniera corretta il risultato sarà progressivamente definitivo. I risultati sono soggettivi e possono variare da persona a persona.

Inoltre e' un gran vantaggio anche per me,che potro' farmi il trattamento comodamente a casa risparmiando in maniera notevole visto che dall'estetista lo stesso trattamento non costa poco,e richiedendo molteplici sedute,rappresenterebbe una spesa non indifferente!

Poi c'e' il lato pratico:
E' un trattamento non invasivo e totalmente indolore,certo richiede una certa costanza,ma avendolo a casa,la cosa e' decisamente facilitata'.Non ha alcun tipo di controindicazioni e puo' essere utilizzato su tutto il corpo.







Il metodo di rimozione del pelo che utilizza l'energia a Radio Frequenza attraverso l'uso di un doppio elettrodo a pinzetta è quello in assoluto più delicato ed indolore e meno invasivo tra tutti i metodi di delibazione progressiva definitiva.

Il trattamento con Epilquick risulta rapido e semplice, non causa reazioni cutanee avverse e non provoca dolore.
  • Rispetto al LASER, ha la prerogativa di essere efficace anche nel caso di peli chiari, biondi, rossi o bianchi;
  • Rispetto all'ELETTROCOAGULAZIONE AD AGO ha senz'altro il vantaggio di evitare il fastidioso pizzicore del passaggio della corrente e le conseguenze che questo ha sull'epidermide: arrossamenti, gonfiori, crosticine.

Altro fattore importante è quello del costo del trattamento: in genere il costo di un paio di sedute di epilazione dall'estetista basta a coprire e superare l'acquisto dell'apparecchio Epilquick che rimarrà vostro per sempre!
Senza contare poi, la comodità di eseguire la depilazione nell'intimità della propria casa, nei momenti liberi, senza la schiavitù dell'appuntamento nel salone di bellezza!



Su Fabbrica Benessere troverete anche altri apparecchi per l'epilazione, quelli a luce pulsata e per il ringiovanimento!







mercoledì 9 aprile 2014

Cornetti salati con fettine di prosciutto e formaggio

Golosi cornettini salati ripieni con fettine di prosciutto e formaggio; questa è la ricetta che vi propongo oggi, ottimi come aperitivo per accompagnare un cocktail o un bel boccale di birra!!
Sono perfette anche per le feste dei bambini, piccoli e carini, faranno felici grandi e piccini!



Ingredienti:

500 gr di farina multicereali Molino Grassi
100 gr di farina 00
12 gr di lievito di birra
20 ml di olio d'oliva
2 cucchiai di zucchero
200 ml di acqua tiepida
una presa di sale
semi di sesamo

50 gr di burro per sfogliare


Preparazione:

Setacciamo la farina in una ciotola ed aggiungiamo l'olio, lo zucchero, 



il sale, io Presal della Caber



quindi aggiungiamo l'acqua tiepida in cui avremo sciolto il lievito di birra ed iniziamo ad impastare.



Lo lasciamo lievitare coperto da un canovaccio umido fino a quando non raddoppierà di volume!



Quindi stendiamo l'impasto fino ad uno spessore di circa un cm



spennelliamo la superficie con il burro fuso 



e ripieghiamo poi su sè stessa; ripetiamo 2 o 3 volte questa operazione.



Quindi ricaviamo dei triangolini ed iniziamo a formare i nostri cornettini



Allunghiamo la pasta e l'arrotoliamo partendo dal lato più largo



Eccoli pronti per essere infornati, ma prima dovranno lievitare di nuovo; io li ho spennellati col burro e i semini di sesamo!





In forno a 200° per 20 minuti!



Ed eccoli pronti, farciti con prosciutto crudo e fettine di formaggio, accompagnate da un bel bicchiere di Birra Bionda delle Tenute Collesi








Servito nel vassoio Poloplast Golden age


Con questa ricetta partecipo al contest Impastando s'impara organizzato da Molino Grassi




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