La caratteristica principale dell'azienda Panificio del Foro è di proporre alla clientela un vasto assortimento di pane in vari formati e di diverse miscele di farine e da non sottovalutare il livello qualitativo del prodotto dolciario caratteristico della nostra zona: gli Strucchi cotti al forno e la Gubana, ovviamente in modo esclusivamente artigianale e manuale.
Diversi sono i prodotti realizzati dal Panificio del Foro:
LA GUBANA
La gubana è un tipico dolce friulano delle valli del Natisone, a base di pasta dolce lievitata con un ripieno di frutta secca come noci e nocciole, uvetta, pinoli, zucchero, liquore, scorza grattuggiata di limone, dalla forma a chiocciola e cotto al forno). Ovviamente ogni produttore ha la sua ricetta, dove un "Consorzio per la protezione del marchio Gubana" tutela i produttori della specifica zona e detta precise norme e ingredienti per la preparazione della Gubana. Questa delizia nostrana punto di riferimento del Titolare Vogrig Natalio è stata pluripremiata, quattro volte su cinque, al concorso Gubana Day.
GLI STRUCCHI AL FORNO
LA FOCACCIA
Colomba e Panettoni ovviamente nel loro periodo di produzione, solitamente iniziamo circa un mese prima a sfornare i primi prodotti.
Ecco cosa ho ricevuto dall'azienda, due delizie davvero golosissime:
la gubana ed un pacchettino di strucchi!
Ed eccole servite!
Non avevo mai assaggiato la Gubana, e devo dire che mi è davvero piaciuta; dal sapore primaverile e autunnale insieme, con acuti dolci-asprigni tipici degli agrumi, lontani sentori di spezie, con alla base la solida dolcezza di un bosco d'alberi forti e ombrosi: un gusto unico che invita all'assaggio.
Poi mi piace la sua forma a spirale, sembra una chiocciola!!
Molto buoni anche gli strucchi, piccole golosità che stuzzicano l'appetito!!
Vi consiglio di farvi un giro sul loro shop online, Sapori e Gubane
Effettuando un ordine minimo di 50 euro regalano una Gubana!
Allora, cosa aspettate??
Correte a fare un ordine, c'è l'imbarazzo della scelta!!
