mercoledì 12 giugno 2013

Ghiotto Galfrè, sfiziose golosità a base di funghi!




L'azienda Galfrè nasce nel 1901 in Piemonte, a Barge, ai piedi delle colline del cuneese, terra ricca di boschi e di funghi dove si è sviluppata la cultura di come trattare e conservare i Porcini con metodi naturali. Il fondatore LORENZO GALFRE' è un commerciante di funghi che decide insieme alla moglie di conservare quest'importante risorsa in "Burnie" sott'olio d'oliva e metterla a disposizione per tutto l'anno




Si installa quindi, in una vecchia costruzione del centro storico del paese sottostante, l'abitazione della famiglia che comincia la lavorazione dei funghi, riscuotendo subito successo. I primi clienti sono i negozi dell'élite torinese, i ristoranti che ospitavano solitamente la nobiltà del tempo: "Il Cambio". La fama del prodotto si espande e la ditta Vedova GALFRE' diventa fornitrice della Real Casa nella residenza di Racconigi, mentre i "Bulè" cominciano ad andare oltre il confine del Piemonte, a Genova per le prime forniture alle compagnie navali.



Il marchio Ghiotto Galfre' identifica una tradizione centenaria di qualità assoluta dell'ormai celebre Ghiotto, tonno con funghi porcini, alla linea degli antipasti in vetro: ricco: verdure piemontesi e tonno - tonno e funghi misti - carciofini italiani e tonno, ai funghi porcini trifolati, già pronti all'uso su risotti, tagliatelle o come contorni di carni, alla gamma dei funghi porcini sott'olio d'oliva.

Vi mostro i prodotti ricevuti con cui realizzerò delle gustose ricettine!






Le Specialità

Tonno con Funghi Porcini - Ghiotto

Dalla natura i funghi porcini più pregiati e il tonno migliore lavorato direttamente sul luogo di pesca. Un prodotto unico che trae la propria origine dalle antiche ricette piemontesi e che può essere consumato sia come piatto pronto che come antipasto.






Tonno con funghi porcini


Ghiotto tonno con funghi Porcini in salsa – originale abbinamento di tonno al naturale, il piu’ pregiato di tipo Yellowfin (Pinna Gialla) che viene tagliato a mano per mantenere il piu’ possibile l’ integrita’ del trancio, e Funghi Porcini, selezionati manualmente da cernitici esperte












Tutto funghi





Sul sito sono presenti tantissime ricettine sfiziose...





A presto!


17 commenti:

  1. come sono belli gli stabilimenti, non deturpano il paesaggio come invece molti capannoni aziendali dai colori scialbi e tristi e dall'aspetto trasandato. Un marchio che ho solo sentito nominare ma che ancora non ho provato.. i suoi prodotti sembrerebbero molto buoni.

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  2. Ciao!! Sul mio blog c'è un premio per te! =) http://zuccherorosa90.blogspot.it/

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  3. Ottimi questi prodotti davvero buoni e gustosi, buoni da gustare da soli o per la preparazione di gustosi piatti.

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  4. che abbinamenti!!! tonno e funghi, tonno e carciofini,per non parlare del prodotto tutto funghi, con la panna sarebbe l'ideale condimento delle tagliatelle

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  5. mmm che delizia..ci credo si chiami "Ghiotto"...^_^

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  6. Marchio molto interessante proprio, lo devo provare certamente mi hai incuriosito grazie dei consigli

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  7. per me che adoro i funghi vedere tutte queste delizie mi fa brillare gli occhi *.*

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  8. devono essere davvero molto buoni, attendo con impazienza qualche tua sofistica ricetta utilizzando questi magnifici prodotti.

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  9. non conoscevo questo brand ma dal tuo bellissimo e dettagiato post deduco che siano davver ottimi e quanto meno da provare poi per me che adoro i funghi in ogni variante non posso certo farmeli scappare !

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  10. Non conosco questa azienda ma i loro prodotti sembrano davvero gustosissimi, davvero ottimi per preparare degli antipasti!!!

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  11. ho avuto anche io il piacere di gustare queste binta'...ghiotto gialfrè eè davvero un ottimo marchio...prodotti che sono una bonta' e subito pronti

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  12. Veramente notevoli i prodotti Galfrè qualitativamente unici! Un gusto raffinato per portare in tavola sempre gusti diversi! Il mio preferito è il tonno con funghi porcini!

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  13. wow quanti bei prodotti che hai presentato!!Di recente ho letto pareri molto positivi su questi prodotti e tu me ne dai ulteriore conferma.Mi piacerebbe assaggiare il tonno con funghi porcini,sicuramente ottimo

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  14. I prodotti di questo marchio sono veramente golosi, mi piacciono gli abbinamenti inconsueti che permettono di consumare questi prodotti come antipasti , ma anche in gustose ricette.

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  15. Ciao Valentinaa, grazie per essere passata da me, contraccambio la visita e l'iscrizione tra i tuoi followers! Ho girato tra qualche tuo post e trovo i tuoi consigli molto interessanti!
    Buona giornata!

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  16. ho probìvato il tonno con i carciofi ed è ottimo, anche per fare un buonissimo piatto di spaghetti con tonno... squisito

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  17. buonissimi questi prodotti! ottima presentazione......mi ha assolutamente fatto venire voglia di comprarli! ma si vendono on line??? corro nel sito

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