sabato 8 giugno 2013

Gateau di patate con Funghi Valentina

Il gateau di patate è un piatto unico rustico, molto saporito e al tempo stesso delicato, che viene preparato schiacciando delle patate lesse in seguito amalgamate con aromi, uova, parmigiano grattugiato, mozzarella e scamorza.
Successivamente il gateau di patate verrà adagiato in una pirofila e cotto in forno per circa 30 minuti.





Ingredienti:

500 gr di patate
100 gr di formaggio vaccino
4 uova
50 gr di farina
scamorza



Preparazione:

Laviamo le patate e le mettiamo in un tegame a cuocere.



Quindi le spelliamo e le schiacciamo col passatutto oppure con una forchetta come ho fatto io!



Quindi in una ciotola, alle patate uniamo il formaggio grattuggiato, le uova, la farina



Imburriamo ed infariniamo una teglia e vi poniamo il composto



Aggiungiamo i tocchetti di scamorza e dei fiocchetti di burro


In forno per mezzora a 180°!

Eccola appena sfornata!!Che profumino!

L'ho accompagnata ad un pò trifola ed alloro dei Funghi Valentina con un bel crostino!




In questa ricetta ho utilizzato








27 commenti:

  1. ricetta molto interessante poi con questi prodotti deve essere molto saporita, grazie dei consigli

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  2. ottima ricettina sopratutto per la tua originale e gustosa variante, complimenti^^ i prodotti sono davvero ottimi.

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  3. GRAZIE PER I CONSIGLI PROVERò DI SICURO QUESTA RICETTA

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  4. Anche mia mamma la fa sempre, in altre varianti. Io l'adoro! E' buonissima!!!

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  5. questi funghi sembrano deliziosi.. io li amo un sacco in tutte le loro forme!! questa ricetta è un'ottima idea.. la copiero sicuramente.. ti abbraccio.. noemi trucco e dintorni

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  6. Che bontà... mi piacerebbe provarlo, me ne offri una fetta?

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  7. Non ho mai mangiato una specialità così.. dovrò rimediare presto! :*

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  8. Delizioso il tuo gateau di patate con i funghi. Buon inizio di setimana Daniela.

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  9. ..deve essere veramente molto buono!!!! conosco molto bene i Funghi valentina e li trovo davvero ottimi...complimenti per il tuo gateau!!!

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  10. Ricetta perfeta per me: i funghi Valentina li conosco e sono buonissimi, le patate mi piacciono ed anche le uova, complimenti e grazie!

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  11. ha proprio un bell'aspetto gustoso, un abbraccio SILVIA

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  12. adoro i funghi e il tuo piatto sembra ottimo

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  13. amo alla follia il gateau di patate!! e penso che così, aromatizzato ai funghi, conquisterebbe anche il palato esigente del mio compagno!

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  14. buonoooo io lo adoro e lo faccio spesso. ottimo abbinamento con i funghi Valentina che sono squisiti!

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  15. piatto semplice e gustoso, ottimo l'abbinamento con i funghi valentina, brava!

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  16. Che delizia, chissà che sapore ha la trifola di funghi e alloro, mi sembra di sentirne il profumino

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  17. sembra davvero buonissima,ottima ricetta e ottimo post,brava

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  18. Adoro lo sformato di patate e lo faccio sempre!! :) I Funghi di Valentina danno un tocco in più!!

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  19. buonissimo questo gateau!!!!!! che fame mia cara.......e non ho le patate in casa....ne questi funghi squisiti....devo rimediare!

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  20. che delizia!!! una ricetta veloce veloce ma d'effetto

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  21. che peccato non avere il forno e fare questa ricetta. farò una variante fritta :)

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  22. ottima ricetta, io amo i funghi! Deliziosa e da rubare!

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  23. proprio stasera ho mangiato gateau
    dovrei assaggiare questa variante grazie :D
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