Oggi un dolce classico della tradizione italiana, la crostata!
Io le propongo in versione mini, proponendovi delle deliziose crostatine con farina di farro farcite alcune con nutella ed altre con una deliziosa composta di arance realizzata all'attimo!
Per questa ricetta utilizzerò il preparato per crostate o biscotti con farina di farro!
Il composto è pensato per preparare 625 g di biscotti o 10 crostatine/merendine.
Una base facile, veloce e adatta a moltissimi usi.
Il preparato contiene tutti gli ingredienti secchi per realizzare Merendine Crostate e Biscotti base di Frolla. Aggiungere soltanto 1 uovo, 150 gr di burro e la confettura che preferite.
Ingredienti
- 150 gr di burro
- 1 uovo
Per la farcitura
- nutella
crema all'arancia
- 2 arance
- 50 gr di zucchero
- scorza di limone e arancia
- succo di mezzo limone
Preparazione
In una planetaria o in una ciotola uniamo il composto Cloè con 150 gr di burro e l'uovo.
Quindi formiamo una bella palla e lo mettiamo a riposare in frigo
Quindi prepariamo la nostra composta di arance veloce; in un pentolino uniamo le arance pelate a vivo e fatte a pezzetti con lo zucchero e la scorza di limone e arance; facciamo sobbollire e aggiungiamo il succo di mezzo limone
Eccola fatta; facciamola raffreddare e poi farciamo le crostatine
Iniziamo a stendere la frolla, imburriamo gli stampini e li rivestiamo con la frolla, bucherellando il fondo
Ora li farciamo, io ho deciso di farle di due gusti, per accontentare un po' tutti; alcune con nutella ed altre con la nostra composta di arancia
Eccole pronte per essere infornate; a 160° per 20 minuti
Una spolverizzata di zucchero a velo e sono pronte per essere mangiate