venerdì 22 novembre 2013

Timballo di spaghetti con melanzane con la Tasty Box Lovetaly!


Lovetaly è il portale dell’enogastronomia italiana di qualità nel quale troverai tutti i prodotti più rappresentativi del vero Made in Italy realizzati secondo la tradizione dei veri artigiani del gusto.


SI DEGUSTA: il team di Lovetaly è alla ricerca di appassionati ed esperti del settore che possano degustare, selezionare e recensire i nostri KIT-prodotto.

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Vi mostro il contenuto della mia Tasty box!!


Valtellina Superiore Le Strie, Vino ottenuto da uve Nebbiolo (95%) e altri vitigni autoctoni locali (5%) Pignola, Rossola, Brugnola che, vinificate tradizionalmente, esprimono pienamente le caratteristiche del territorio in cui sono coltivate.

Spaghetti di semola di grano duro “Senatore Cappelli”
da agricoltura biologica. Disponibile in sacchetto da 500 gr

Sugo all'Amatriciana
Sugo gustoso e leggero, pratico e veloce da usare.

Grissini alla segale Cao



Ho pensato di preparare un timballo di spaghetti ricoperto di melanzane!

Ingredienti

300 gr di Spaghetti
1 vasetto di sugo all'amatriciana
2 melanzane
1 spicchio d'aglio
scamorza a tocchettini
olio extravergine d'oliva
sale


Preparazione

Tagliamo una melanzana a fette, le mettiamo sotto sale e poi le friggiamo in olio d'oliva bollente



con l'altra melanzana la tagliamo a tocchetti più piccoli e la friggiamo, aggiungendo poi il sughetto all'amatriciana





nel frattempo mettiamo l'acqua sul fuoco e ottenuto il bollore, buttiamo gli spaghetti



Quindi foderiamo il nostro stampo da plumcake, io uso quello della gp&me, con le melanzane fritte 



ed iniziamo a formare degli strati di spaghetti conditi e pezzetti di scamorza



Eccolo, ora lo inforniamo a 160° per una ventina di minuti.



Voilà, è davvero squisito; soprattutto se accompagnato da un buon calice di vino Valtellina Superiore Le Strie





E' davvero squisito e farete sicuramente un figurone con gli ospiti!!




31 commenti:

  1. Una ricetta invitante e ben presentata! Ingredienti di ottima qualità per un primo bello da vedere e sicuramente gustoso al palato!

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  2. ma che piatto strepitoso che hai realizzato e deve essere anche buonissimo e tanto delizioso!!! non conoscevo questo portale ma vedo che propone tantissimi prodotti ottimi e genuini, i migliori in assoluto della nostra tradizione culinaria..mi hai dato un ottimo suggerimento con questa ricetta e credo che al rifarò molto presto!!!

    RispondiElimina
  3. un timballo sfizioso e invitante, un abbraccio SILVIA

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  4. una ricettina niente male, poi con questi prodotti di ottima qualità il risultato e garantito!

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  5. Con questi ottimi ingredienti il risultato sarà sicuramente eccellente, poi e merito anche della cuoca. bravissima!
    Teresa

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  6. Bella e buona questa tua ricetta. Io solitamente rivesto tutta la teglia con le melanzane ma i piace che si intraveda la pasta dai lati. La prossima volta la preparerò anche io così questa ricetta!

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  7. Hai realizzato un promo davvero super delizioso. W il made in Italy e il portale di cui ci parle che propone tantissimi prodotti gustosissimi!

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  8. sai non ho mai preparato il timballo con gli spaghetti, di solito lo faccio con la pasta corta. Mi attira molto anche il Valtellina Superiore, è un vino eccellente!

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  9. ottima ricetta sembra davvero ottimo!

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  10. Non ho mai pensato di usare questi ingredienti per farne un timballo! mi hai messo fame

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  11. che timballo invitante, non mi è mai capitato di mangiarne uno, chissà che bontà sarà venuto con i prodotti Lovetaly che hai utilizzato, complimenti!

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  12. ammazza che buona vale...che bello che è questo timballo bravissima!!mi piace anche l'idea della melanzana sopra...deve essere super gustoso...ti rubo la ricetta
    baci

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  13. che timballo squisito che ti è uscito!a vederlo mi viene già fame!

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  14. deve essere un piatto dal sapore squisito

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  15. che bontà questo timballo, sarà delizioso per me che adoro le melanzane!

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  16. una vera delizia! non vedo l'ora arrivi anche la mia Tasty box per realizzare qualcosa di buono!

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  17. Ciao Valentina, sono convinta che sia buonissimo, brava!
    E' anche una delizia per gli occhi.
    Sono tua follower già da un po' e mi piacerebbe averti tra i partecipanti al mio complicandy, sempre se vuoi.
    un bacio
    Sara
    http://sadioni.blogspot.it/2013/11/my-compli-candy.html

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  18. Buonissimo il timballo che hai preparato! Ho in mente di cucinarlo uno dei prossimi giorni perchè mi ispira un sacco ^^

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  19. buonissima questa ricetta, in genere la faccio spesso anche io la adorooo !

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  20. Non ho mai preparato un primo piatto così bello ma semplice, Grazie per la dritta, lo farò sicuramente

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  21. Ma lo sai che l'idea di un plum cake si spaghetti è veramente carina? Non conosceva questa marca ma mi sembra di grande qualità. Cercherò di trovarla e proverò i prodotti.

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  22. che buona quesa ricetta devo provare anch'io a farla ottimo il tuo abbinamento

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  23. Che piatto gran gourmet hai preparato, certamente valorizzato dagli ottimi ingredienti che hai avuto la fortuna di utilizzare. Devo assolutamente provare questa ricettina, mi ispira un sacco!

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  24. Complimenti hai preparato un piatto sfizioso con questi ingredienti di alta qualità, grazie anche della bella ricetta la voglio provare!

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  25. che brava e che bei prodotti! hai avuto un ' ottima idea, mi piacerebbe provare magari per domenica prossima!

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  26. Ottimi prodotti per una ricetta particolare e gustosa , sei riuscita a usare ben tre prodotti che ti hanno dato nel Kit . Complimenti.

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  27. oltre ad essere bello da vedere mi sa che è squisito!!!! complimenti ...anche se è mattina mi ha i fatto venire un languorno e un idea su cosa cucinare oggi

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  28. Complimentiii, ricetta gustosissima, ottimo l'abbinamento del vino!

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  29. Ciao Vale, ho curiosato nel tuo blog e, visto le ricette che proponi, potresti essere interessata a partecipare ad un concorso a premi per food blogger, passa a trovarmi e dimmi cosa ne pensi, ci tengo. Naturalmente puoi anche suggerirlo ad altri blogger. Un abbraccio

    RispondiElimina

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