giovedì 25 ottobre 2012

Marmellata di melagrana

Mie care lettrici,
ieri mi sono dedicata alla preparazione di una deliziosa marmellata di melagrana, molto ricca di vitamina C e perfetta per questo periodo dell'anno in cui siamo bombardati da virus e influenza!!
Ci servirà per aumentare le nostre difese immunitarie!!!

Grazie al mio alberello melograno che mi ha regalato tanti frutti quest'anno!!!






Ingredienti

2 kg di Melagrane

500 g di zucchero
2 mele verdi
60 ml di succo di limone


Preparazione

Prendete li melagrane e dividetele a metà, poi sgranatele e mettetene i grani in una pentola di acciaio, unite le mele tagliate a pezzetti, coprite con lo zuccchero e lasciate macerare per una notte.
Trascorso il tempo di riposo, unite una tazza di acqua, il succo di limone e fate cuocere per circa 20 minuti a fiamma bassa.
Togliete dal fuoco e frullate il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo. Rimettete sul fuoco e fate cuocere ancora per altri 20 minuti mescolando spesso e schiumando di tanto in tanto.
Quando la confettura ha raggiunto la giusta consistenza versatela in barattoli sterilizzati. Prendete i vasetti, chiudeteli ermeticamente e voltateli per circa due minuti poi rigirateli e lasciate raffreddare.
Riportate sull'etichetta la data di preparazione e riponete i vasetti di confettura di melograno in un luogo fresco e buio per almeno 6 mesi.



29 commenti:

  1. uhmm che delizia... viene voglia di provarci, ma poi come si fa ad aspettare 6 mesi senza assaggiare??? :-)

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  2. WOW! NON HO MAI ASSAGGIATO LA MARMELLATA DI MELAGRANE, MA DEV'ESSERE UNA CHICCA..SOPRATTUTTO PER ACCOMPAGNARE CARNI O ALTRI PIATTI... MI PIACI E TI FACCIO I COMPLIMENTI PER IL PREMIO..PASSA A PARTECIPARE AL MIO GIVEWAY NE SAREI LIETA!!! UN SALUTO MARY P. http://laborsadimary.blogspot.it/2012/10/giveway-supercalifragilistichespiralido.html

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  3. Ehi, neanche io ho mai assaggiato la marmellata di melograne... deve essere una delizia! un bascio, Pattipa

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  4. beata te che la sai farem io sn negata xD

    jexika lyter

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  5. mmmmmmmmmmmmmmmmm sembra buonissima!

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  6. Che brava che sei, io in cucina non dico di essere una frana, ma non ho così tanta pazienza! :)

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  7. deve essere davvero buonissima da leccarsi anche i baffi^^

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  8. mai fatta in vita mia la provero' a fare!

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  9. sei molto brava complimenti , non sapevo nemmeno esistesse questa marmellata

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  10. io ho un melograno in giardino..provero' grazie! baci elena

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  11. Questa piacerebbe alla mia mamma, è l'unica in casa a mangiare quel frutto. Quasi quasi le propongo di preparare la marmellata, grazie per la ricetta! ;)

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  12. Che bella ricetta! Avendo tanti melagrani anch'io sarebbe proprio il caso di provarla :)

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  13. Ho tante melegrano che non so davvero come usare: prendo nota di questa ricetta e ci provo anch'io!

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  14. questa marmellata deve essere buonissima^^

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  15. o santo cielo hofinito adesso di cenare ...
    ho di nuovo fame, molto molto invitante, spiegazione ottima
    complimenti!

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  16. Ma che brava *_* non ho mai assaggiato questa deliziosa marmellata, fatta in casa dev'essere di una squisitezza unica ^_^

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  17. mai provata...deve essere squisitissima...brava!!

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  18. l'orto di mia madre ha un albero pienissimo di questi meravigliosi frutti! Ora saprò come utilizzarli al meglio!

    New post on my blog
    http://sciccosidettagli.blogspot.it/2012/10/la-mia-scoperta-di-ogginon-sono-per-la.html

    http://www.facebook.com/sciccosidettagli?ref=hl#!/sciccosidettagli

    Baci
    D.

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  19. Wow! Non avrei mai pensato di fare la marmellata di melograno... Complimenti! :o)

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  20. deve avere un profumo e un sapore squisito! davvero brava!io nn saprei da dove iniziare!

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  21. ciao valuzza bravissima io non saprei da dove cominciare,spero metterai anche la ricetta...se vuoi ti aggiungo ai miei blog preferiti grazie di essere passata,magari ci facciamo pubblicità!

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  22. mio figlio ne morirebbe...ho ancora una confezione di frutta pec di una campagna a cui ho aderito...mesa' che ci metto mano

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  23. ciao valuzza
    eccomiiii sono un pochino in ritardo siete diventate tantissime, ma piano piano vi visiterò tutte perché mi piace scoprirvi e gustarmi i vostri blog, grazie per aver partecipato all'iniziativa, sono già una tua fans a prestissimo Rosa di kreattiva
    kreattiva.blogspot.com

    RispondiElimina

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