L'Antico Molino Persello nasce nei primi del 900 a Caporaccio di Colloredo, in provincia di Udine e si tramanda da oltre quattro generazioni, utilizzando materie prime più genuine per offrire la migliore qualità dei suoi prodotti ai suoi clienti.
Le farine sono contraddistinte da tre fattori importantissimi:
- qualità: provengono dai migliori raccolti di tutta Italia!
- genuinità: non sono soggette a trattamenti chimici che ne altererebbero il sapore e la qualità;
- resa: assicurano un'alta resa del prodotto finito che voi stessi potrete farvi in casa!
Inoltre sono in grado di fornirvi un'ampia scelta di farine e semilavorati, alcuni provenienti dalla tradizione più antica, altri creati per i palati più esigenti e raffinati: nei loro scaffali si trovano il gusto classico del “Pane Morbido” o il caldo sole della Puglia nel "Gusto Latino" o la ricchezza del pane nero austriaco nel "Adria Fantasia"...
Ringrazio davvero molto l'azienda per avermi omaggiata di alcune farine con cui preparerò sfiziose golosità!
PRIMO 900
IL CASERECCIO
Il pane ai multicereali con semi di sesamo, girasole, soia e lino!
L'INTEGRALE
Una miscela di grano tenero, farro, avena, riso, orzo, segale e kamut, farine ricche di fibre e minerali per pane, pizza, dolci e pasta.
CANADA
Una farina di grano tenero Canadese tipo "0", la famosa Manitoba, per pani differenziati, impasti a lunga lievitazione, brioches e croissant.
FARINA DI MANDORLE
Non vedo l'ora di provarle, presto realizzerò sfiziose ricettine, state collegati!!



































