Torta di ciliegie e compleanno + compliblog!

Miei cari lettori, ebbene si oggi nel giorno del solstizio d'estate festeggio il mio compleanno!Con oggi sono a 24 anni, mi avvicino al quarto di secolo....e come passa il tempo, Il tempo vola, corre, porta via ogni cosa....la giovinezza, le persone care, la bellezza, arrivano le prime rughe , i primi capelli bianchi, tutto diventa vecchio con il tempo...


ma c'è una cosa che non potrà mai portarci via , la nostra bellezza interiore , la purezza della nostra anima , quella mai nessuno potra' toccarla, resistera' sempre e contro ogni nemico....Tutto diventera' buio , ma dentro la nostra anima ci sara' sempre luce , pura e splendente....

In questo periodo poi ricorre al compleanno del mio blog, il suo primo anno di vita!

Nato per scherzo e per gioco, mi sta invece prendendo sempre più, adoro scrivere e condividere con Voi le mie esperienze ed i miei pensieri.. 

e ormai quando scrivo una recensione non provo più nessun imbarazzo e mi rendo conto che il mio tono è diventato molto più colloquiale, per il semplice fatto che ormai non siete più degli estranei, ma siete diventati parte di questa avventura, una sorta di famiglia virtuale!

Non ci sono parole per ringraziarvi per quanto abbiate reso tutto questo speciale.

Tante cose sono cambiate in un anno, ma il blog è diventato il mio punto fermo… so che è sempre qui e che qualcuno di voi avrà sempre una parola da mettere nei commenti.

Ma ora bando alle chiacchiere, vi mostro questa deliziosa tortina di ciliegie, realizzata un pò di giorni fa, usando uno stampo particolare, davvero molto bello!!

Ingredienti

250 gr. di ciliegie snocciolate
100 gr. di zucchero
200 gr. di farina Varvello Dolce Giovane
4 uova
100 gr. di fecola
100 ml di latte
100 gr. di burro fuso
1 bustina  di lievito
sale


Preparazione

Snoccioliamo le ciliegie!

 Lavoriamo i tuorli d’uovo con lo zucchero fino a farli montare.

Aggiungiamo la farina e fecola setacciate, il burro a temperatura ambiente, infine il lievito.

Aggiungiamo il latte

Ora montiamo gli albumi a neve con un pizzico di sale.

e li aggiungiamo all'impasto

Versiamo l’impasto in uno stampo e adagiamo sulla superficie le ciliegie precedentemente lavate e snocciolate.

Cuociamo il dolce in forno a 150° per circa 30-40 minuti e serviamo dopo averla lasciata raffreddare.

L'ho servita nel vassoio Golden Age della Poloplast