Torta cuore bicolore per la mia mamma e unboxing Degustabox di gennaio

Continua il nostro appuntamento mensile con la box più gustosa che ci sia, la Degustabox che ci permette di conoscere i nuovi prodotti immessi sul mercato, sempre più originali e gustosi!!

Quando l’innovazione incontra la tradizione culinaria italiana nascono le nuove Crik Crok al Pesto. Il gusto inconfondibile del pesto alla genovese incontra la croccantezza delle squisite patatine Crik Crok!

Insieme allo zenzero, al peperoncino e alla cannella, la curcuma è una vera e propria spezia che arricchisce con quel tocco in più le tue pietanze oltre ad essere naturalmente ricca in antiossidanti.
La curcuma è un ottima spezia per tutti i tipi di piatti, da quelli di pesce a quelli di carne. È ottima anche per i dolci o per aromatizzare olio e burro.

Top della gamma Caffè Vergnano, la lattina 100% Arabica è bella, elegante e d'impatto. Un prodotto equilibrato, dal gusto delicato e dall'aroma rotondo, che nasce dalla torrefazione lenta di pregiate varietà di Arabica. Il confezionamento
in atmosfera modificata ne assicura la fragranza, mantenendolo sempre fresco e migliorandone la conservabilità.

I succhi Tropicana infatti sono 100% frutta non da concentrato, ovvero ottenuti esclusivamente dalla spremitura della frutta senza aggiunta di acqua, zuccheri, coloranti o conservanti.

Dalla ricerca Parmalat nasce Omega 3 Plus: il buon latte frutto di un’accurata selezione e arricchito con i preziosi acidi grassi Omega 3 DHA ed EPA, che, nell’ambito di una dieta varia ed equilibrata e uno stile di vita sano, aiutano la normale funzione cardiaca.


Calcium Plus: il buon latte frutto di un’accurata selezione, arricchito con Calcio e Fosforo, per il mantenimento di ossa e denti, e Vitamina D che ne favorisce il normale assorbimento. Per questo, il latte Calcium Plus contribuisce significativamente a soddisfare il fabbisogno giornaliero di Calcio.

Pesoforma propone l’alternativa ipocalorica alla pasta: gli Shirataki di Konjac.
Il Konjac è una pianta usata nella preparazione di spaghetti sottili, detti Shirataki. Contengono solo 10 kcal per 100g e sono ricchi in fibre solubili: per non rinunciare al piacere della pasta. Facili da preparare, rimangono sempre
al dente e hanno un gusto neutro.

La Salsa di Soia Kikkoman è famosa in Giappone come condimento ed è stata utilizzata come tale per secoli. Il suo sapore delicato la rende di facile utilizzo in differenti cucine, dall’Orientale all’Europea

.Viene fermentata secondo una ricetta tradizionale, utilizzando quattro ingredienti naturali: soia, grano, acqua e sale.

E’ un condimento universale, da accompagnare ai piatti e agli ingredienti più diversi: pesce o carne, insalata o verdure, antipasti, piatti principiali o dessert.

Nascono nel 1958 così, da tradizione, storia ed esperienza, i Soba cup Noodles. Ottimi per una pausa pranzo veloce e originale, un pasto davanti alla tv o uno snack stuzzicante durante un viaggio.

Con il buon latte Parmalat Calcium ho preparato la torta per il compleanno di mamma; un cuore goloso composto da 4 strati, 2 normali e 2 al cacao ripieni di crema pasticciera, insomma una golosità unica!

Ingredienti:

base normale

3 uova

100 gr di zucchero

250 gr di farina

1/2 bustina di lievito

60 gr di burro

125 ml di latte Parmalat

base al cacao

3 uova

100 gr di zucchero

200 gr di farina

50 gr di cacao

1/2 bustina di lievito

60 gr di burro

125 ml di latte Parmalat

crema pasticciera e panna per assemblare

Preparazione:

Prepariamo la base per la nostra torta; montiamo le uova con lo zucchero, quindi aggiungiamo il burro, il latte ed infine gli ingredienti secchi, ovvero la farina ed il lievito.

In forno a 180° per 20 minuti.

Nel frattempo prepariamo la base al cacao, seguendo lo stesso procedimento.

Una volta cotte e raffreddate, tagliamo a metà le due torte, le bagniamo con la bagna, io la solita acqua, zucchero e limone e la farciamo con crema pasticciera e ricopriamo con la panna.

Qualche decoro col cioccolato fuso ed è pronta!!

Ed ecco come si presenta all'interno:

Spero vi piaccia!

FruttaeBacche.it e la mia Torta con farina di mais e fragole essiccate

Fruttaebacche.it è uno shop online dedicato alla frutta secca,frutta disidratata e piccoli frutti millenari provenienti da tutto il mondo, che seleziona e valorizza le più antiche e pregiate materie prime per portare sulle nostre tavole solo prodotti di altissima qualità.

Su Frutta e Bacche troviamo prodotti di alta qualità e spesso non facili da reperire, sempre a prezzi sostenibili: l'azienda si occupa di questi piccoli tesori della terra da oltre 35 anni, rispettandone la storia, la provenienza e i metodi produttivi.

Il cibo è salute e benessere, è prendersi cura di sé mangiando, considerando il cibo come una fonte essenziale di elementi necessari al benessere del nostro organismo.
Fruttaebacche.it nutre la voglia di sentirsi bene, con il gusto naturale della frutta secca e disidratata.

All’interno del sito c'è un pratico e-commerce per i vostri acquisti oltre a tantissimi spunti, idee e ricette ispirate al rito quotidiano del mangiar bene e sano.

AMARENE

Da un antico frutto selvatico una fonte di calcio.

Le analisi nutrizionali hanno messo in evidenza che 100 g di amarene essiccate contengono:
- 195 mg di calcio, pari al 24% dell’RNV (valore nutritivo di riferimento);
- 296mg di polifenoli, che contrastano l’azione dei radicali liberi.

COCCO

Ha funzione antibatterica, antimicotica, antivirale e antiossidante.
Le analisi nutrizionali hanno messo in evidenza che 100 g di cocco contengono:

- 31,1 mg di selenio, pari al 57% dell’RNV (valore nutritivo di riferimento), importante per il sistema immunitario e la salute della tiroide

- 2,18 mg di manganese, pari al 109% dell’RNV: regola il nostro metabolismo

- 1,06 mg di rame, pari al 106% dell’RNV: benefico per tessuti connettivi sani, sistema nervoso, pigmentazione della pelle e dei capelli, trasporto di ferro nell’organismo, sistema immunitario e protezione delle cellule dallo stress ossidativo

LAMPONI

Vitamina C e polifenoli in un dolce frutto.
Le analisi nutrizionali hanno mostrato che 100 g di lamponi essiccati contengono:

- 1,26 mg di manganese, pari al 63% dell’RNV (valore nutritivo di riferimento): regola il nostro metabolismo

FRAGOLE

Tanti minerali, vitamina C e composti fenolici, essenziali per la tua salute.

Le analisi nutrizionali hanno messo in evidenza che 100 g di cranberries contengono:

- 0,615 mg di manganese, pari al 31% dell’RNV (valore nutritivo di riferimento): regola il nostro metabolismo

E ora vi mostro la preparazione di un dolce semplice da preparare, ma molto goloso, perfetto per colazione o merenda; soffice e profumata conquisterà grandi e piccini!

Ingredienti:

200 gr di farina 00

200 gr di farina di mais fioretto

4 uova

120 gr di zucchero

80 gr di burro

250 ml di latte

1 bustina di lievito

150 gr di fragole essiccate

scorza di limone biologico

Preparazione:

Separiamo i tuorli dagli albumi e aggiungiamo 60 gr di zucchero ai tuorli e gli altri 60 agli albumi.

Montiamo i tuorli con lo zucchero, quindi aggiungiamo il burro fuso, il latte e la scorza di limone grattata

Da parte misceliamo le farine con il lievito, mescoliamole bene

e le aggiungiamo al composto liquido

quindi montiamo gli albumi con lo zucchero e li incorporiamo dal basso verso l'alto al composto.

Infine aggiungiamo le fragoline essiccate che avremo fatto ammollare per 5 minuti in acqua; conviene infarinarle altrimenti se ne andranno tutte sul fondo 

Quindi inforniamo a 180° per 45 minuti

Una spolverata di zucchero a velo ed è pronta!

Buon appetito!

Torta mele e cioccolato fondente!

La torta di mele al cioccolato, una vera golosità che piacerà sia ai più piccoli che ai grandi.
E’ da poco che ho scoperto la torta di mele al cioccolato e devo dirvi che me ne sono subito innamorata. il connubio di mele e cioccolato è perfetto, non pensavo davvero potesse essere così buona!
La torta di mele al cioccolato è anche un modo per far mangiare la frutta ai bambini, infatti sono attratti dal gusto del cioccolato e non a quello delle mele!

Servita nel vassoio liscio bianco della Poloplast

Ingredienti:

3 mele

4 uova

70 gr di zucchero

400 gr di farina

100 gr di burro

100 gr di cioccolato fondente Venchi

1 bustina di lievito

1 bicchiere di latte

Preparazione

Iniziamo a sbucciare le mele e tagliarle a fettine sottili, spruzzandole con del succo di limone per evitare che anneriscano!

Quindi mettiamo a sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente

Iniziamo a preparare l'impasto, unendo prima lo zucchero alle uova ed aggiungendo quindi il burro sciolto, la farina con il lievito

Aggiungiamo il latte

ed il cioccolato fondente che abbiamo sciolto

Dopo aver imburrato ed infarinato una teglia, ci versiamo il composto e disponiamo le mele a raggiera, io ho lasciato il centro vuoto!!

In forno per 30 minuti a 180 °!

Spolveriamo con dello zucchero a velo ed è pronta!

Servita nel piattino liscio Poloplast ed accompagnata dal Prosecco dei Viticoltori Ponte!

Torta mele e ciliegie farcita con la mia marmellata!

Un nuovo esperimento culinario nella cucina di Kitchen and Beauty!!

Ho voluto sperimentare una torta a base di mela e ciliegie, ripiena poi della mia marmellata di ciliegie, vi ricordate, ve ne avevo parlato qui!!

Adoro la frutta di stagione e mi diverto a sperimentare e provare sempre nuovi abbinamenti per i miei dolci!!

Ingredienti:

2 mele

200 gr di ciliegie

300 gr di farina 

100 gr di zucchero

80 gr di burro

1 bustina di lievito

1 bicchiere di latte

marmellata di ciliegie

Preparazione:

Amalgamiamo tutti gli ingredienti, iniziando dallo zucchero e le uova, ed aggiungendo il burro fuso, la farina con il lievito ed il latte fino ad ottenere un composto bello liquido ed omogeneo

Quindi aggiungiamo la frutta precedentemente lavata e tagliata a pezzi

Versiamo il tutto in una teglia ed inforniamo per mezz'ora a 180°

Eccola appena sfornata!

Servita nel vassoio liscio della Poloplast!

La facciamo raffreddare, la tagliamo a metà e la farciamo con la nostra marmellata!
Una spolverata di zucchero a velo ed è fatta!!

Servita nel piattino liscio della Poloplast!

Vi piace??!!Morbida e profumatissima!