L'ABC della Merenda dolce con Parmareggio

I bambini sono golosi e spesso sono tentati da merendine e snack che trovano facilmente ai distributori a scuole, ma non sempre questi prodotti sono salutari, anzi sono piene di conservanti, coloranti dannosi per la salute e la crescita dei bambini.

Le mamme, si sa, sono sempre prese da mille cose da fare e, anche se si impegnano, non sempre riescono a preparare dolci fatti in casa, come biscotti e ciambelle o muffins, che sono pratici da portare a scuola.
#Parmareggio, la nota azienda di produzione e commercializzazione di Parmigiano Reggiano ha appositamente studiato dei pack perfetti per la merenda dei più piccoli.

Dalla loro continua ricerca e dalla collaborazione del Dott. Giorgio Donegani, nasce L’ABC della Merenda Parmareggio: uno spuntino completo ed equilibrato, la merenda .È il fuori pasto ideale per attenuare la loro fame tra la colazione ed il pranzo, oppure tra il pranzo e la cena: in questo modo il loro appetito si placa e nel frattempo assimilano le giuste energie per riprendere le loro attività impegnative, che sia lo studio oppure lo sport.

La novità in casa Parmareggio è rappresentata da questa nuova merenda dolce, composta da un Plumcake prodotto con una ricetta esclusiva Parmareggio, e un frullato 100% frutta gusto pesca. È L'ABC della merenda dolce, la prima merenda dolce a marchio Parmareggio, che si affianca alle altre 4 referenze salate della gamma ABC già presenti sul mercato. 

La dolce novità vanta le stesse caratteristiche nutrizionali del resto della gamma ABC della merenda: bilanciando infatti proteine, carboidrati e grassi garantisce il giusto apporto energetico per sostenere in modo naturale e senza appesantire le attività di studio, gioco e sport dei ragazzi.

Il Plumcake Parmareggio, rispetto alla tradizionali offerta di merende dolci, è fonte di proteine, grazie all’esclusiva ricetta dolce che unisce le proteine del frumento alle “proteine nobili” del Parmigiano Reggiano ricche di tutti gli amminoacidi essenziali necessari alla costruzione dei tessuti che il nostro organismo non riesce a produrre da solo e deve assumere con il cibo. La presenza significativa delle proteine migliora la capacità saziante della merenda, che soddisfa maggiormente il senso di appetito, distribuendo l’assunzione degli zuccheri e dell’energia in modo più regolare nel tempo.
L'ABC della merenda dolce non necessita di essere conservato in frigorifero e si presenta in un pratico KIT ideale da portare sempre con se: nella borsa della mamma, nello zaino di scuola o nella sacca sportiva per la merenda pomeridiana.me spuntino di metà mattina. È possibile trovare l'ABC della merenda dolce in tutti i supermercati, nel reparto merende/dessert per bambini del banco frigo.

Per approfondire le caratteristiche dell'ABC della merenda dolce con plumcake: http://l12.eu/plumcakeparmareggio-1956-au/49ZCUDB635Z02TB1VLC9
Per scoprire le 5 diverse e gustose combinazioni: http://l12.eu/plumcakeparmareggio-1957-au/49ZCUDB635Z02TB1VLC9
E per conoscere i consigli del nutrizionista: http://l12.eu/plumcakeparmareggio-1958-au/49ZCUDB635Z02TB1VLC9

L ABC della Merenda Parmareggio è davvero molto pratico,grazie al confezionamento in vaschetta che la rende particolarmente indicata per essere portata nello zaino o nella borsa, perfetto per i nostri bimbi che fanno sport o attività pomeridiane ed hanno bisogno di una pausa veloce e nutriente.

L'ABC della merenda dolce inoltre sarà in TV dal 21 gennaio 2018 con un nuovo spot e che Parmareggio, sempre attenta ai piccoli consumatori, lancerà a gennaio una nuova promozione denominata 'A spasso nel tempo' grazie alla quale sarà possibile trovare in ogni confezione di ABC della merenda una 'pallina rimbalzina' dei Topolini in giro per il mondo. Le palline sono 9 tutte da collezionare e per i più fortunati sarà possibile chiudere la collezione con la decima pallina 'rara' e che si illumina al buio di Enzino in Jamaica.


Per essere sempre informati sulle ultime novità in casa, Parmareggio è attiva su Facebook la pagina dei Topolini Parmareggio, con rubriche, ricette, nuovi prodotti, giochi e iniziative per tutti i fan dei Topolini. https://www.facebook.com/Topolini.Parmareggio/?ref=br_rs

Inoltre Parmareggio, sempre attenta ai piccoli consumatori, ha predisposto sul sito
una sezione dedicata con i consigli del nutrizionista: http://l12.eu/plumcakeparmareggio-1958-au/49ZCUDB635Z02TB1VLC9

Piaceri Culinari Eurospin

Le Nostre Stelle sono l'offerta di Eurospin dedicata alle eccellenze gastronomiche: Pascoli Italiani, Land, Tre Mulini, Bottega del Gusto, Dolciando, Delizie dal Sole, e altri ancora, insieme per proporre al cliente una linea di prodotti di alta qualità dal gusto prelibato. 

Con Le Nostre Stelle Eurospin propone una vasta scelta di piaceri italiani, molti dei quali DOP, IGP, STG, nati per soddisfare le richieste dei clienti più esigenti che cercano prodotti realizzati con attenzione alla provenienza e alla lavorazione delle materie prime, senza rinunciare alla convenienza.
Qualità, tradizione, tipicità, eccellenza nel gusto. Questi valori accomunano i prodotti Le Nostre Stelle, che rappresentano un viaggio senza compromessi tra i piaceri culinari italiani. A tale proposito, Eurospin si è avvalsa della collaborazione dello chef Marcello Leoni che ha cucinato alcune ricette ricercate utilizzando i prodotti della linea Le Nostre Stelle.

Tantissime le ricette proposte con i prodotti Eurospin, io ho particolarmente apprezzato il Savarin di riso e Culatta Cotta Le Nostre Stelle in Parmigiano Reggiano DOP 30 Mesi Le Nostre Stelle e piselli

Ingredienti:

• 120 g di Culatta Cotta Le Nostre Stelle 
• g di Parmigiano Reggiano DOP 30 Mesi Le Nostre Stelle 
• Olio Extra Vergine di Oliva Val di Mazara DOP Le Nostre Stelle q.b. 
• 200 g di riso varietà carnaroli 
• 250 g di piselli possibilmente freschi 
• 1 noce di burro 
• 1 cucchiaio di scalogno tritato 
• Brodo vegetale q.b. 
• Sale e pepe q.b. 

Tritare lo scalogno, metterlo ad imbiondire in una casseruola con un filo di olio. Aggiungere il riso, farlo tostare e poi coprirlo di brodo vegetale. A parte, cuocere i piselli in una pentola con una noce di burro, sale e pepe. Versare i piselli dentro il riso e, fuori dal fuoco, completare con la culatta cotta tagliata a pezzettini e il Parmigiano Reggiano. Sistemare di sale e mettere il riso negli stampini (savarin), passarli in forno per 2 minuti circa a 200°. Servire aggiungendo, a piacere, un altro cucchiaio di pisellini.

Presentazione di Marcello Leoni from Eurospin Italia on Vimeo.





Tramezzini di Polenta Valsugana con mortadella, provola e spinaci

La polenta, in tutte le sue varietà, è un alimento conosciuto per la sua versatilità in cucina; in purezza o in abbinamento ad altre pietanze è, un piatto economico e gustoso, da sempre presente sulle tavole di molte regioni d’Italia.

Cibo dalle origini antiche, con la sua semplicità e versatilità ha conquistato il settentrione della nostra Penisola per poi spingersi verso il centro. La polenta – intesa come il grande classico fatto con la farina di granoturco – è un piatto antico e semplice che vuole solo un paiolo, un fuoco, una spatola e, appunto, farina di mais. E tempo e pazienza.

Ma alle versioni più tradizionali, preparate con il paiolo di rame e servite sul tagliere rotondo in legno della bisnonna oppure al forno o fritte, oggi si affiancano le più moderne proposte che vedono la polenta come un goloso finger food o un mini cestino in cui servire mousse di formaggi.

Polenta Valsugana è il brand leader di mercato, presente in quasi tutti i punti vendita della gdo.
Il prodotto più venduto è la Classica (gialla) versatile per molte preparazioni. Negli ultimi anni sono state lanciate la 100% Integrale (ricca di fibre) e la 5 Cereali.

Io vi propongo questa ricettina sfiziosa ideata da me, dei tramezzini di polenta ripieni di provola, spinaci e mortadella.

Ingredienti:

200 gr di polenta
4 fette di mortadella
provola
80 gr di spinaci


Quindi ho preso delle belle fette di mortadella, non quelle sottili, degli spinaci sbollentati e ripassati in padella con uno spicchio d'aglio e della provola.

Ed ho assemblato i miei tramezzini di polenta, quindi in forno a 180 gradi e poi grill...

La polenta Valsugana è molto versatile e rapida da utilizzare in soli 8 minuti è pronta, possiamo usare la fantasia creando sformati, stick, fette golose e tanto altro !
E’ottima anche come aperitivo, cena veloce/per due, antipasto, piatto unico, dessert non solo nelle stagioni fredde ma è anche buonissima in primavera – estate se preparata nel modo giusto !
Potete trovare tante ricette sfiziose dal dolce al salato sul loro sito 

#lamiabuonaidea #polentavalsugana #ad

Nutrimed , il meglio per i nostri amici a 4 zampe

Macchia Scura” nasce nel dicembre 2003 come associazione sportiva costituita da un gruppo di amici uniti da un’unica indissolubile passione: l’amore verso il mondo animale o meglio verso colui che nel mondo immaginario collettivo viene designato come “il migliore amico dell’uomo”, il cane. Il cane inteso come non solo nella sua veste stereotipata di animale da compagnia, ma in quella, per così dire, ancestrale e ancor più primordiale di animale da lavoro e da traino.

E’ in questa concezione che “Macchia Scura” decide di suggellare ed ufficializzare, almeno a livello amatoriale, lo sport -“Sleddog”- che da anni l’umbro Maurizio Menghinella, residente nei pressi di Spello, pratica in modo assolutamente privato e recondito, tra i boschi silenziosi del vicino Monte Subasio, per gli allenamenti invernali antecedenti le sue competizioni, e tra le nordiche e gelide piste tortuose di “Sleddog”. E’ in questa solitudine, per lo più condivisa con gli ululati dei suoi fedelissimi cani di razza alaskana (20 esemplari), che Maurizio sinuosamente si muove a bordo della sua slitta, come fosse una minuscola “macchia scura” in uno scenario dal sapore antartico.

Maurizio Menghinella inizia a correre con i cani da slitta nel 1998 sleddog. Fra mille difficoltà iniziali si innamora di questo sport raggiungendo traguardi importanti a livello europeo.
Nel 2005 ha vinto il campionato italiano di lunga distanza in località Pian del Cansiglio; è stato capitano della nazionale italiana; ha partecipato a 4 campionati del mondo, 3 campionati europei, 4 edizioni di Alpen Trail, olimpiadi di torino invernali, 2 edizioni di Pirena, 1 edizione Finmarkslopet 2005 e 1 edizione Fumund 2006. Durante un allenamento, a due giorno da una gara in Norvegia, è caduto in acqua a -25 gradi sotto lo zero a causa della rottura del ghiaccio. E' riuscito a riprendersi e dopo due giorni a correre la gara.
Attualmente sta scrivendo un libro autobiografico che uscirà a breve.

Maurizio cercava alimenti di alta qualità per i propri cani e non soddisfatto di quello che offriva il mercato ha creato NUTRIMED, che ora è divantato un marchio riconosciuto anche dai migliori veterinari.
Gli alimenti NUTRIMED sono composti da materi prime di altissima qualità ed è possibile acquistarli online su www.nutri-med.it. Da questa passione nasce anche lo shop on-line per gli accessori del mondo animale.

Vi lascio con il faccione del mio Bobbi...

Chi pensa che i cani non abbiano un’anima, non ha mai guardato un cane negli occhi

Fior di natura, la nuova linea di prodotti Veg di Eurospin

In Italia cresce il numero di vegetariani e vegani. Sempre più persone stanno  rinunciando alla carne e al pesce per diventare vegetariani e anche ad altri prodotti di origine animale per abbracciare la scelta vegan.

Gli italiani preferiscono la dieta mediterranea, ma l'hanno arricchita di frutta e verdura e hanno deciso di ridurre l'acquisto e il consumo di carne. Gli italiani sono sempre più attenti all'alimentazione, preferiscono i pasti slow e per questo motivo dichiarano di evitare di mangiare di fretta.

Per venire incontro ai fabbisogni degli italiani, Eurospin ha creato Fior di natura, una linea di prodotti a base vegetale, freschi e davvero super invitanti,con ingredienti 100% vegetali composta da piatti pronti, freschi o surgelati, pratici e appetitosi. 
Un’alternativa alla portata di tutti sfruttando le ricchezze e la varietà che il mondo vegetale sa offrire: legumi, cereali, ortaggi e frutta, integrati con semi, alghe e spezie, si combinano per realizzare una cucina creativa e gustosa.

Quella vegetariana diventa così un’alternativa alla portata di tutti, oltre che un modo per approfittare della ricchezza e della varietà che il mondo vegetale sa offrire: sia dal punto di vista nutrizionale che da quello gastronomico. In questo modo legumi, cereali, ortaggi e frutta, integrati con semi, alghe e spezie, si combinano per realizzare una cucina creativa e gustosa che è insieme salubre e sostenibile.
Per l'occasione Eurospin ha organizzato un lancio in collaborazione con la redazione di Sale e Pepe Veg, che ha realizzato un ricettario Veg distribuito in omaggio in tutti i negozi Eurospin.

Ecco alcune ricettine davvero sfiziose e fresche, perfette per il periodo estivo!

TOFUBURGER AL NATURALE IMPANATO CON SALSA ORIENTALE E NASTRI DI VERDURA

INSALATA DI RISO CON WURSTEL DI CECI

TAGLIATELLE AL RAGÙ DI TOFUBURGER ALLE ZUCCHINE

Io non vedo l'ora di provarli, queste ricette poi sono davvero invitanti.
#fiordinatura #eurospin

Crocchette patate e baccelli di piselli e gnocchetti di pane

Ho realizzato un antipasto e ud un primo piatto, il tutto pensato per un menu vegetariano che metta al centro della scena il formaggio, vero protagonista di queste due ricette molto rustiche e saporite.

ANTIPASTO: crocchette di patate e baccelli di piselli con Bella Lodi

Ingredienti:

2 patate

300 gr di baccelli di piselli teneri

100 gr di Bella Lodi

1 uovo

pangrattato

prezzemolo

farina

semi di sesamo

sale

Preparazione:

Lessiamo le patate con la buccia ed i baccelli di piselli;

Quindi i baccelli devono essere passati nella centrifuga ed in questo modo otterremo una crema densa; schiacciare le patate ed aggiungerle alla crema di baccelli.

Quindi aggiungiamo l'uovo, il formaggio, il pangrattato ed il prezzemolo ed impastiamo.

Formiamo le nostre polpettine e le passiamo nei semini di sesamo.
Quindi in una padella le friggiamo con due dita d'olio di oliva.

Serviamo calde!

PRIMO PIATTO: Gnocchi di pane con Gran Mugello

Ingredienti:
300 gr di pane raffermo
125 ml di latte tiepido
1 uovo
100 gr di Bella Lodi
prezzemolo
70 gr di salsiccia
pangrattato 
farina

Per condire
70 ml di panna
salvia

Preparazione:

Iniziamo a spezzettare il pane raffermo e lo ammolliamo con il latte intiepidito;
quindi lavoriamo con le mani ed aggiungiamo l'uovo, il formaggio, il pangrattato ed il prezzemolo.

Impastiamo ed aggiungiamo la salsiccia tagliata finemente.

Ora passiamo sul piano di lavoro ed aggiungiamo un pò di farina per poter lavorare meglio il tutto; Formiamo un salsicciotto e tagliamolo a tocchetti, ricaviamo quindi i nostri gnocchi.

Li scottiamo in acqua bollente salata e li scoliamo appena salgono a galla;
nel frattempo facciamo scaldare la panna con delle foglioline di salvia e saltiamo gli gnocchi in padella.
Serviamo belli caldi!

L'ABC della merenda con #Parmareggio

La merenda è importante per tutti; infatti un'alimentazione sana richiede una giusta distribuzione dei pasti durante la giornata.

La merenda assume dunque un ruolo di primo piano nell’economia del benessere. Aiuta a stare meglio e a mantenere costante il livello di attenzione, migliorando le performance scolastiche, lavorative e sportive, ricordano gli esperti.
Ma la merenda, per essere “buona” deve anche essere sana!

Per i nostri bimbi ci viene in aiuto Parmareggio con L'ABC della Merenda, uno snack dolce e salato composto da Formaggio, grissini e succo di frutta.

Parmareggio ha studiato, avvalendosi della collaborazione e dell'esperienza del nutrizionista Dott. Giorgio Donegani, la merenda perfetta per i bambini e per le loro mamme perchè garantisce il corretto apporto di carboidrati, proteine e grassi, la giusta quantità di energia e nutrienti necessaria per sostenere le attività di studio, gioco e sport in modo naturale e senza appesantire. 

L'ABC della merenda è un pratico KIT in cui si trovano riunite 3 componenti essenziali per un fuoripasto completo e nutriente: un prodotto a base di Parmigiano Reggiano (Parmareggio Snack, Formaggini Parmareggio o Parmareggio Snack Bio), grissini o frutta secca e un frullato 100% frutta. 

L' ABC della Merenda di #parmareggio è pensata per un target di bambini dai 6 ai 10 anni. E’ ideale da portare nello zaino grazie alla vaschetta protettiva che impedisce la rottura degli alimenti al suo interno e alla possibilità di restare 4 ore fuori frigo.
Ma l’ABC della Merenda è ideale anche per donne e uomini che cercano uno snack sano e completo, essendo indicato come sostitutivo di un pasto per chi ha l’esigenza di un pasto veloce fuori casa.

L'apporto nutrizionale e calorico dell'ABC della merenda rispetta il corretto profilo nutrizionale del fuoripasto ideale: un bilanciamento tra carboidrati (50%), proteine (15%) e grassi (35%). I primi garantiscono la giusta dose di energia per affrontare con la giusta carica lo studio o le attività sportive; le proteine sono essenziali per la formazione dei tessuti dell'organismo e per lo sviluppo osseo; i grassi, nella giusta quantità, oltre a dare energia, funzionano da trasportatori di vitamine. 

L'ABC della merenda è infatti anche ricca di vitamine A e C e di sali minerali, tra i quali spicca il calcio, essenziale per la crescita delle ossa. 

L'ABC della merenda può stare fino a 4 ore fuori dal frigorifero e risulta pertanto ideale per essere portata nella borsa della mamma o nello zaino dei bambini come spuntino di metà mattina o merenda pomeridiana, a scuola, al parco o durante le attività sportive. È possibile trovare l'ABC della merenda in tutti i supermercati, nel reparto merende/dessert per bambini del banco frigo.







Parmareggio, sempre attenta ai piccoli consumatori, ha predisposto sul sito una sezione dedicata ai bambini, con giochi, fumetti, papertoys, suonerie e tante altre divertenti attività, tra cui la possibilità di scaricare giochi da tavolo legati alla promozione "A spasso nel Temporeggio”

#parmareggio #ABCdellamerenda

Tutta la dolcezza che vuoi senza calorie con #Dietor

Star bene con sè stessi è davvero importante per poter star bene anche con gli altri.

Essere in armonia deriva dal benessere del corpo connesso al benessere della mente; ,bastano pochi accorgimenti per migliorare la nostra vita, un pò di attività fisica e un'alimentazione sana ricche di fibre e con pochi zuccheri.

Io da un pò ho sostituito lo zucchero con il dolcificante Dietor e mi trovo benissimo.

MyDietor è la soluzione valida per coloro che non vogliono rinunciare al sapore ma tener d’occhio il benessere e la forma fisica; grazie all’assenza di calorie, alla presenza di ingredienti di qualità ed alla sua capacità di non alterare i gusti degli alimenti è la giusta alternativa per restare in forma senza chili in eccesso.

myDietor è da 40 anni il dolcificante più amato dagli italiani grazie alla costante innovazione dei suoi prodotti e grazie ad ingredienti di alta qualità. Tutta la gamma di dolcificanti myDietor è a zero calorie, senza aspartame senza glutine e ancora più buona grazie alla nuova formulazione lanciata nel 2015.

La gamma si divide tra il classico myDietor blu e la novità myDietor Cuor di Stevia, il nuovo dolcificante di origine naturale. La stevia è una pianta perenne originaria del Sudamerica e conosciuta e apprezzata da secoli per le straordinarie proprietà dolcificanti delle sue foglie.

I prodotti Top della gamma Dietor sono:

• myDietor blu bustine con zero calorie, senza glutine, senza aspartame e gusto migliorato grazie alla nuova formulazione; 

• myDietor blu liquido con zero calorie, senza glutine, senza aspartame e pratico tappo apri e chiudi da portare sempre con te; 

• myDietor Cuor di Stevia bustine, il dolcificante di origine naturale a zero calorie, senza glutine, dal gusto gradevole e delicato;

• myDietor Cuor di Stevia sfuso ,il dolcificante di origine naturale a zero calorie, ideale per realizzare torte, dolci o per dolcificare yogurt e macedonie

Dovete assolutamente guardare i nuovi video realizzati da Dietor all'interno di un supermercato che trattano con ironia e simpatia la relazione tra la gamma e l'uso dei prodotti myDietor e le posizioni più famose dello yoga, considerato come disciplina d'eccezione per benessere, corpo e mente.

Video super divertenti e molto ironici, a me sono piaciuti moltissimo e vi consiglio davvero di guardarli.

Piccola rosticceria siciliana e la Degustabox di settembre

Anche questo mese si rinnova l'abbonamento con la Degustabox!

Il servizio di DegustaBox è in abbonamento ( ma è possibile disdire in qualsiasi momento senza pagare spese ) il prezzo sarà sempre di 15,99€ e la prima quota verrà pagata in fase di registrazione e le successive il 10 di ogni mese. La DegustaBox arriverà a casa tra il giorno 25 e il 31 di ogni mese se vi siete registrati tra il giorno 1 e il 16 mentre arriverà tra il 2 e il 6 del mese successivo se la registrazione sarà fatta tra il 17 e il 31, La consegna sarà con corriere e appena arriva non vi resterà che aprire e gustare tutto ciò che trovate all'interno! Per il pagamento è possibile scegliere le varie carte di credito

Vediamoli nel dettaglio!

BIRRA MORETTI LE REGIONALI, LUCANA E TOSCANA

RISO GALLO 3 CEREALI E RISOTTO BOX

ORTOLINA CLASSICA E PICCANTE

CHINOTTO E LIMONCEDRO NERI

LOACKER CACAO & MILK

SALSA MESSICANA DEVELEY

PREPARATO PER PANCAKE NONNA ANITA

GONGOLI

DIETORELLE ALLA STEVIA

Ho deciso di preparare dei lievitati super golosi, la rosticceria siciliana!


L’impasto per la preparazione della rosticceria siciliana è un impasto molto semplice da preparare anche a casa, un impasto a base di farina, strutto, lievito ed un pochino di zucchero. Qualsiasi "pezzo di rosticceria" (così si chiamano) vogliate preparare, dalle pizzette ai calzoni fritti o al forno, dalle ravazzate o rizzuole ai cartocci, l’impasto di base è sempre lo stesso.

Ingredienti

300 gr farina 00
300 gr di farina manitoba
250 ml acqua
1 uovo
20 gr di lievito di birra
100 gr di zucchero
70 gr di strutto
sale

wurstel
scamorza
ortolina classica


Preparazione

Impastiamo la farina con il lievito sciolto nel latte, aggiungiamo l'acqua, l'uovo e solo infine lo strutto.
Lasciamo lievitare due ore e poi formiamo i nostri panzerottini e quelli col wurstel!

Nel frattempo riscaldiamo l'ortolina con un pò di olio; 

Formiamo dei salsicciotti ed avvolgiamoli intorno ai wurstel

Per i panzerottini, stendiamo la pasta e li farciamo con ortolina e scamorza

Ora lasciamo lievitare un'altra ora, li spennelliamo col tuorlo e aggiungiamo i semi di sesamo.

In forno a 180° per 25 minuti.

Serviamo caldi con una bella pinta di birra Moretti Lucana!