La storia di Strega
Alberti nasce a Benevento nel 1860, quando il fondatore Giuseppe Alberti perfezionò,
insieme al padre speziale, la ricetta di un liquore a base di erbe, scegliendo
un nome legato al mito delle Streghe di Benevento e alle leggende sui filtri
d’amore: Liquore
Strega.
Ma prima un pò di storia!
Nel 1860 inizia la produzione di un liquore che viene chiamato Strega, evocando nel nome dell'antica leggenda che vuole la città di Benevento, antica sede di Sabba e di riti di stregoneria.
Nel 1861 la ditta Alberti acquisisce l'area presso la stazione ferroviaria dove verrà edifica lo stabilimento industriale.
Il 14 gennaio 1894 Giuseppe Alberti muore a Resina, lasciando erei i suoi quattro figli, Ugo, Vincenzo, Francesco e Luigi.
Sotto la guida dei fratelli l'azienda si consolida ed espande la sua produzione verso altri mercati.
Nel 1947 nasce il Premio Strega grazie a Maria e Goffredo Bellonci e a Guido Alberti che riuniscono negli "Amici della Domenica" più validi esponenti del mondo intellettuale italiano.
La prima edizione sarà vinta da Ennio Flaiano con "Tempo di uccidere" e il Premio Strega diverrà il maggior riconoscimento letterario italiano.
Nel dopoguerra nasce l'industria dolciaria Alberti, per la produzione di cioccolato e torrone.
Nel frattempo si estende la diffusione del liquore nel mercato estero con l'avviamento della produzione a San Paolo del Brasile e a Buenos Aires
La facciata dello stabilimento oggi!
Ecco cosa ho ricevuto dall'azienda che gentilmente ringrazio!
La sua lavorazione, inizia con la molitura di circa 70 erbe e spezie, che vengono selezionate da tutto il mondo, e caratterizzate ciascuna da particolari proprietà organolettiche. Tra esse possiamo citare: la cannella di Ceylon, l’Iride Fiorentino, il ginepro dell’Appennino italiano, la menta del Sannio, che cresce spontaneamente lungo i fiumi della regione.
Il suo caratteristico colore giallo deriva dall'aggiunta del prezioso zafferano al distillato di erbe aromatiche.
Il liquore Strega,viene stagionato per un lungo periodo in tini di rovere per ottenere una perfetta sintesi di tanti differenti aromi, ricavando così un distillato dalla gradazione di 40%vol. E’ solo dopo il completamento di questa stagionatura che il liquore viene imbottigliato e distribuito in tutto il mondo.
Dal gusto fine e vellutato, il Liquore Strega è amato per la sua versatilità che lo rende ideale in ogni momento della giornata. Può essere apprezzato liscio o ghiacciato, sulla frutta o unito a dessert, gelati o cioccolata calda e costituisce anche la base di molti famosi e raffinati cocktails.
Oltre
al liquore che lo ha reso celebre, Strega Alberti produce oggi un’ampia gamma
di specialità, dai liquori al dolciario, con la stessa cura e la stessa
attenzione per la qualità che la contraddistinguono da sempre. Fra le
specialità dolciarie più famose ci sono i Torroni, preparati esclusivamente con
albume, nocciole italiane, miele e ricoperti di cioccolato, prodotti nello
storico stabilimento di Benevento. Altrettanto famosi sono i Croccantini, le
Magie, il pan di Torrone, Torroncini Teneri assortiti, i Goccioloni e le
splendide confezioni regalo. I suoi prodotti oltre ad essere diffusi sul
territorio nazionale sono presenti in più di 50 Paesi tra cui USA, Argentina,
Messico e Australia.
Quello
che non è mai cambiato dal 1860 è lo spirito con cui vengono create queste bontà:
passione per la tradizione e la qualità.
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| Fasi della lavorazione |
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| Torroncino Strega |
Benevento è per tradizione la città del torrone: una dolce ed antichissima specialità che noi produciamo solo con selezionatissimi in gradienti quali ad esempio miele Millefiori, mandorle di Bari, nocciole Campane.
Ecco il torrone Strega al cioccolato!
Miele, nocciole avellane, l'esclusivo aroma (gusto) Strega e
una copertura di raffinato cioccolato
fondente extra, danno vita alla punta di diamante della produzione Strega Alberti. Una vera
specialità gradita anche dai consumatori più esigenti.
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| Fasi di lavorazione |
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Sul sito internet Strega Alberti è presente anche uno shop online in cui è possibile acquistare le varie golosità stregate e riceverle direttamente a casa!!
Inoltre per ordini superiori a 50 euro le spese di spedizione sono gratuite!!
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| Store online |
Fin dagli albori la famiglia Alberti intuì l'importanza della pubblicità nel commercio.
Strega è stata oggetto di campagne pubblicitaria firmate dai più grandi grafici pubblicitari del '900, quali Marcello Dudovich e Fortunato Depero. Il primo con le sinuose donne intente a gustare il Liquore Strega, il secondo con suggestioni futuriste.
Strega è sempre stata un'azienda antesignana ed ha sperimentato sempre i nuovi media fin dall'inizio. Ed è così che troviamo gli spot televisivi di Strega nei primissimi caroselli, ricordiamo negli anni '60 l'attrice di cinema e di teatro Sylva Koscina con lo slogan: "Il primo sorso affascina, il seconda Strega" ed ancora prima gli sketch radiofonici degli anni '30.
Con l'avvento del 21˚ secolo l'azienda ha investito e continua ad investire sul web in maniera determinata.
State collegati, presto preparerò delle gustose ricettine stregate!!
