Roselline ripiene con crema pasticciera al limone

Queste roselline sono davvero squisite e farete un figurone con gli ospiti, oltre ad essere molto belle da vedere racchiudono un dolce e morbido cuore alla crema al limone, un ripieno che vi scioglierà il cuore!!
Li ho realizzati con lo stampo Rose della Silikomart preso su Opitec....

Ingredienti:
Per le roselline:
3 uova
80 gr di zucchero

200 gr di farina 00
100 ml di latte
40 gr di burro


Per la crema pasticciera:

2 tuorli
2 cucchiai di zucchero
4 cucchiai di farina
500 ml di latte

scorzetta di limone



Iniziamo col preparare la crema pasticciera

1. In un tegame mettiamo 2 tuorli e lo zucchero, quindi mescoliamo.

2. Aggiungiamo la farina, continuando sempre a mescolare.

3.Quindi aggiungiamo del latte, mescoliamo cercando di rompere gli eventuali grumi;

quindi mettiamo su fuoco basso e mescoliamo fin quando non inizia ad addensarsi;aggiungiamo la scorza del limone e continuiamo a mescolare fino a bollore.

4. Una volta che la crema si è fatta bella densa, aggiungiamo un pezzettino di burro e mescoliamo fin quando non si scioglie.

Eccola pronta!

Quindi realizziamo la base per le nostre roselline;
In una ciotola uniamo le uova allo zucchero

quindi aggiungiamo la farina setacciata..

ed il latte, fino ad ottenere un composto bello liquido...

ecco come si presenterà...

ed ora iniziamo a riempire i nostri stampini, realizzando una base con il composto ed aggiungendo al centro un bel cucchiaione di crema pasticciera

quindi ricopriamo con il restante composto...

ed inforniamo per 30 minuti a 180 °; un pò di zucchero a velo e sono pronte!!!

Servite nel vassoio Golden Age della Poloplast

Ed ora ecco l'interno, golosissimo e profumatissimo!!

Cubotti integrali con salsiccia e olive nere

Oggi vi propongo una ricettina sfiziosa per un'aperitivo diverso ed originale;  ecco delle vere e proprie chicche salate integrali,arricchite con pezzetti di salsiccia ed olive nere.

Le ho realizzate con lo stampo dado della Silikomart preso su Opitec, sono andate davvero a ruba tra gli ospiti!!...

Ingredienti

300 gr di farina integrale Molino Persello

mezza bustina di lievito di birra 

1 cucchiaio di zucchero

1 presa di sale

20 ml di olio extra vergine di oliva Bompensa

salsiccia piccante

olive nere 

semi di sesamo

Preparazione

Iniziamo col miscelare la farina integrale

con il lievito, il sale

un cucchiaio di zucchero

 l'olio extra vergine Bompensa e l'acqua tiepida

e formiamo un impasto abbastanza liquido e colloso e lasciamolo lievitare!

Nel frattempo tagliuzziamo la salsiccia piccante e le olive nere, snocciolandole

ed incorporiamoli al composto.

Riempiamo il nostro stampo cubotto con il composto

e finiamo il tutto con una spolverata di semi di sesamo 

Inforniamo a 200° per 20 minuti!
Ed eccoli appena sformati!

Se volete servirli in modo originale e gustoso, io ho optato per una bella mostarda di verdure Lazzaris...

Serviti nei monoporzione Poloplast

Se volete gustarli in giro per la città o comunque non a casa, vi consiglio le buste per alimenti Esseoquattro, e perfette per il periodo dato che sono in tema natalizio!

Questo Natale, Esseoquattro punta su sobrietà e tecnologia: i consumatori potranno divertirsi a scovare i QRArt racchiusi tra la grafica del packaging per vedere gli spot. Dal primo dicembre, per esempio, in uno dei tanti qr, sarà racchiuso un calendario dell’avvento multimediale per non dimenticarsi mai quanto manca a Natale.
Grazie a questo sistema i consumatori potranno prendere confidenza con i QRArt che permetteranno poi ai negozianti di dare informazioni utili grazie ad avvincenti spot.

La linea a disposizione è davvero completa: incarto e sacchetto salvafreschezza ideabrill, scoprigusto, carta e sacchetti antigrasso, carta politenata e accoppiata e sacchetti KBM.
 

Opitec, tutto per l'hobbistica ed il fai da te!

L'azienda OPITEC rappresenta un importante marchio nelle scuole, asili e centri pedagogici.
La ditta Opitec-ripartizione commercio quale punto di partenza del gruppo Opitec è stata fondata nel 1981 con sede principale a Giebelstadt/Sulzdorf presso Würzburg e nel 1984 è stata registrata come s. r. l.
L’azienda è nata facendo spedizioni per le scuole; nel corso degli anni anche le scuole per l’infanzia, le strutture sociali così come i privati sono diventati nostri clienti. Per questo motivo nella sede principale sono occupate ca. 150 collaboratori. L’azienda dai propri 30.000 mq di terreno con ca. 12.000 mq di superficie riservata ad uffici, produzione, magazzino e commissionamento assiste logisticamente tutti i clienti, le filiali e i partner europei e mondiali.

Opitec fornisce tutto quello che serve per l’hobbystica!
Una vasta scelta di materiale professionale, creativo, scolastico, attrezzature, colori, legno, carta, metallo, sintetico, kit di montaggio, materiale per modellismo e lavori manuali, accessori per la tecnica e l’elettronica, collanti e materiali per l’hobbystica.
Particolare attenzione è dedcata al programma di kit di montaggio che è unico in Europa per la sua varietà. Questi kit di montaggio sono dei modelli/esempi, che possono essere perfezionati con idee proprie. La OPITEC sviluppa direttamente i kit di montaggio e li produce (o direttamente o attraverso i partner attivi nel settore socio assistenziale, officine per i diversamente abili, ecc) distribuendoli in esclusiva in tutto il mondo.
Il team creativo oltre ad uno specifico e collaudato "team di esperti ed inventori” sviluppano in modo permanente novità per la linea OPITEC- HOBBYFIX e per i kit e scatole di montaggio. 

Nella produzione e nel controllo della qualità dei kit la OPITEC collabora con numerose laboratori per persone diversamente abili e con varie associazioni di beneficenza. In questo modo la OPITEC contribuisce al mantenimento di posti di formazione professionale per persone con disabilità mentali, fisiche o multiple.

Ecco le diverse categorie presenti su Opitec; troverete tutto per i vostri hobby, dal cucito, al decoupage ai lavoretti manuali da svolgere insieme ai più piccoli!

E sul sito ho trovato anche una sezione dedicata alla pasticceria, una serie di stampi fantastici della Silikomart per realizzare gustose idee golose; in collaborazione con l'azienda che ringrazio per avermi dato la possibilità di instaurare questo rapporto di partnership, mi impegnerò per mostrarvi la mia fantasia e creatività in cucina!

Ecco gli strumenti che ho scelto...

STAMPO MINI WONDER CAKE

Mini Wonder Cakes è lo stampo che permette di realizzare 6 mini torte a piani in preparazioni sia cotte che semifredde che possono essere decorate con fiocchi, fiorellini e lustrini in pasta di zucchero (Sugar Paste) e cioccolato plastico (Chocolate Paste) ed essere impreziosite con gli zuccherini Candy.

STAMPO MUFFIN ROSE

Rose, della linea Fancy & Function, si propone come il perfetto stampo monoporzione, per creare, con facilità, gustose ricette. L’ideale per preparare dolci bontà per occasioni speciali come la Festa della Mamma. Un tripudio di petali scolpirà le preparazioni culinarie, dolci e salate, di chi in cucina vuole sperimentare e divertirsi.

Tutti gli stampi della Linea Fancy & Function sono dotati di SAFE RING l’anello di supporto che garantisce stabilità alla forma permettendo risultati impeccabili ad alto livello estetico.

 STAMPO MUFFIN DADO 

Della linea Classic, è lo stampo monoporzione in silicone antiaderente che stimola la creatività ispirando sempre nuove esperienze culinarie e di sicuro successo.

Pratici, morbidi e resistenti, e con allegri colori gli stampi esclusivi in silicone di Silikomart sono perfetti per realizzare ricette dolci e salate.

Vi ricordo che sono 100% made in Italy, utilizzabili in microonde e in lavastoviglie,

ALZATA PER MUFFIN CON 18 FASCETTE E 18 PIROTTINI

Praticissima alzatina in cartone con presa contenente 18 pirottini e 18 fascette per muffin; i pirottini vanno inseriti nei fori in modo che non possano scivolare; decorare i muffin con la fascetta dolo dopo la cottura!

Presto favolose ricettine realizzate con l'aiuto di questi stampi favolosi!!!!

Una piccola anteprima di cosa ho preparato, non vi svelo nulla, solo una foto!!!
Seguitemi, presto i dettagli