Asti Tosti e il mio panbrioche di roselline al limone!

Festa = Bollicine= Tosti!!

Eh, si non c'è festa che si rispetti senza una bella bottiglia di Tosti con cui brindare ed augurare il meglio ad amici e parenti!

Dal 1820,da 7 generazioni attraverso i suoi prodotti, Tosti regala momenti d’incontro e allegria, situazioni piacevoli e leggere come le bollicine. Tosti e i vigneti di Canelli, ovvero la creatività, la tradizione e la storia di un territorio straordinario.
Un magico equilibrio che da quasi due secoli si rinnova nel segno della qualità, dell’innovazione e dell’originalità. E naturalmente nel segno di Tosti, un marchio unico come la bottiglia, la sola al mondo con l’ombelico.

Tosti crede, da sempre, che la qualità e la sicurezza dei propri prodotti rappresenti il primo elemento per lo sviluppo sostenibile dell’azienda.

L’impegno di Tosti in materia di qualità si è concretizzato, già da molti anni, con l’ottenimento di prestigiose attestazioni da parte di un organismo certificatore accreditato.

I certificati TOSTI sono:
ISO 9001
BRC (British Retail Consortium)
Global Standard for Food Safety
IFS (International Featured Standard) Food

Voglio davvero ringraziare l'azienda per avermi omaggiata di 6 bottiglie di Asti Tosti, ognuno unico e speciale!!

BRACHETTO D'ACQUI Il Brachetto d’Acqui DOCG Tosti si riconosce per le raffinate e prelibate bollicine color rosso rubino. Ricco di storia e tradizione, è un vino spumante rosso fine, per intenditori, ideale per assaporare dolci, frutta, gelato, biscotti e cioccolato. Un’autentica raffinatezza del territorio.

BRUT GRAN CUVEE Brut Gran Cuvée Tosti incontra il gusto di chi apprezza le bollicine secche, intense e saporite. Servito fresco, è ottimo come aperitivo ed è anche ideale a tutto pasto: il perlage fine e persistente accompagna con armonia gli antipasti e i piatti a base di pesce e crostacei.

PINK MOSCATO

Bollicine dolci come l’amore, delicate e profumate come i petali di rosa, vivaci e sorprendenti come il rosa shocking! Il Pink Moscato Tosti è ideale per aperitivi, a tutto pasto e after hours all’insegna della freschezza, del colore e della seduzione.

PROSECCO DOC

Il Prosecco Tosti è il risultato di un armonioso equilibrio nato tra le uve di Prosecco a Denominazione di Origine Controllata e la storica e tradizionale cultura produttiva di Tosti. Un felice incontro per un Prosecco DOC ideale come aperitivo, a tutto pasto e after hours.

ASTI DOCG Ottenuto con il 100% di uve di Moscato Bianco di Canelli, l’Asti Tosti DOCG rappresenta la storica tradizione delle bollicine dolci. Ricco di aromi e profumi di fiore, si serve fresco con dolci, pasticceria secca, frutta e gelati. Deliziose bollicine ottime anche a tutto pasto.

MOSCATO D'ASTI Il Moscato d’Asti è per Tosti il cuore della produzione e Tosti è nel cuore della zona di produzione a Denominazione di Origine Controllata e Garantita del Moscato Bianco di Canelli. Questo è il nuovo Moscato d’Asti Tosti: unico, ricercato e naturalmente dolce.

E per accompagnare un bel calice di spumante Tosti non ci facciamo mancare il dolce, un panbriosche morbidissimo e molto scenografico!!

Ingredienti:

500 gr di farina manitoba Molino Pizzuti
mezzo cubetto di lievito di birra
200 ml di latte
2 uova
100 gr di zucchero Eridania
1 pizzico di sale
scorza e succo di limone

zucchero a velo Eridania

80 gr di burro


Preparazione:

Iniziamo a setacciare la farina

a cui aggiungeremo lo zucchero

le uova, il succo e la scorza del limone

e il latte tiepido in cui avremo sciolto il lievito ed iniziamo ad impastare

Formiamo un bel panetto e lasciamo lievitare; tiriamo una sfoglia di 1 cm e la spalmiamo con del burroo fuso,quindi ripiego la sfoglia su se stessa; faccio lo stesso procedimento 2 volte .

Quindi con un tagliabiscotti, io GP&me, ricaviamo dei cerchi,

prendiamo 3 dischetti, li appoggiamo uno dietro l'altro e li arrotoliamo, formando una rosellina, e tagliamo a metà

quindi li disponiamo in uno stampo, io ho usato uno in silicone della Happyflex, e lasciamo lievitare per mezz'ora.

In forno per 40 minuti a 180°.

Spolverizziamo con dello zucchero a velo, io Eridania e possiamo gustarcela!

Eccola!!

Servita nel vassoio liscio della Poloplast

E' di una morbidezza unica, mangiatela tiepida è squisita ed il profumo di limone è davvero paradisiaco!

Squisita con un bel calice di Moscato Asti Tosti!

Brachetto d'Acqui, le bollicine DOCG

Come tutti i veri protagonisti anche la storia del Brachetto è intrisa di leggenda e fascino. Una delle più suggestive… e maliziose… racconta che al “VINUM ACQUENSE” si attribuissero mirabolanti virtù afrodisiache… è credenza comune che all’epoca dell’Impero Romano, Giulio Cesare prima e Marco Antonio poi facessero precedere il loro arrivo in Egitto alla corte della bella Cleopatra da otri di “vinum acquense”, apprezzatissimo dalla Regina per risvegliare gli ardori dei suoi leggendari amanti……

Un filo diretto che si snoda attraverso storia, territorio e comuni caratteristiche, sembrerebbe legare il “VINUM ACQUENSE” all’attuale Brachetto, che può fregiarsi di diritto del titolo di Suo discendente, in quanto a quel tempo già presente ad Acqui Terme e nel suo circondario.

Sono 26 i Comuni di appartenenza, di cui 8 in provincia di Alessandria e 18 in provincia di Asti, compresi tra Acqui Terme e Nizza Monferrato, a sud-est del Piemonte, sul 45° parallelo di latitudine nord dove si trovano le “colline degli aromatici”; questa zona di particolare vocazione sin dall’antichità dove i filari, ancora oggi, paiono merletti di infinito ricamo, protetti da un clima pedemontano caratterizzato da inverni piuttosto rigidi, estati calde, primavere ed autunni solitamente miti, che assicurano all’uva il giusto contenuto zuccherino e composti aromatici notevoli da cui deriva il profumo delicato ed intenso del Brachetto.

L’Alto Monferrato ha un’orografia molto complessa che crea microclimi assai differenziati con un ruolo importante nella caratterizzazione dei vini aromatici, poiché essi dipendono da diversi fattori come l’altitudine dei vigneti, la loro esposizione, che ne determina un diverso assorbimento di luminosità e di calore, la vicinanza ad un fiume che, in talune zone, provoca un ristagno delle nebbie autunnali ed una maggiore umidità.
Qui la composizione del terreno varia in sabbia, limo e argilla, caratteristiche che condizionano il contenuto degli acini e la loro composizione chimica.
In questa zona abbiamo le terre bianche e ricche di calcare, dalle quali si ottengono vini di grande finezza ed eleganza; le terre rosse, che esaltano il corpo, l’alcolicità, il colore; le terre sabbiose, che donano maggiore leggerezza e fragranza. Un sistema assai delicato dove le anche le più piccole variazioni nelle proporzioni dei singoli elementi possono condizionare il prodotto, talvolta molto diverso anche in vigneti vicini tra loro.

Gradevole, brioso, frizzante, allegro e profumato. Il Brachetto d’Acqui è ottenuto al 100% dal vitigno Brachetto, che dà a questo vino bellissimi colori porpora o rubino con riflessi violacei. Il suo perlage è fine e persistente, è il vino della seduzione e della gioia, apprezzato in ogni occasione per i suoi profumi di frutta matura e di sensuale rosa bulgara, godibile senza paura di eccessi grazie al suo moderato tenore alcolico, inebriante e morbido.
Le particolarità e l’unicità del Brachetto d’Acqui D.O.C.G. consistono nella sua naturale dolcezza e grande aromaticità, caratteristiche che non trovano riscontro nel panorama mondiale dei vini aromatici.

Il Brachetto d’Acqui ci insegna come un territorio di estensione limitata (1.082 ettari vitati) possa offrire stimoli, curiosità e varianti inimmaginabili che hanno lasciato il segno nella storia: la miglior risposta della natura e dell’uomo a chiunque voglia omologare gusti, passioni e desideri.

Ringrazio moltissimo l'azienda per avermi omaggiata di 3 bottiglie di Brachetto d'Acqui!

Il Brachetto d’Acqui trasmette fascino, seduzione e gioia di vivere già dal disegno delle vigne, esaltandosi poi nelle cantine dove i grappoli, trasportati e scaricati con la cura e l’attenzione dovute ad un prodotto di grande rispetto, sono avviati alla spremitura soffice ed alla fermentazione.
Nel Brachetto d’Acqui troverete abbinate tutte le caratteristiche che distinguono i prodotti dell’eccellenza enogastronomica italiana: la storia, l’attenzione alla qualità, il legame con la sua terra, il tutto realizzato con le più moderne tecnologie.
Quando nei giorni di festa, in discoteca, nei grandi ristoranti del mondo, durante l’happy-hour nel locale che preferite o in qualunque moneto della giornata in cui avrete bisogno di una pausa o di un momento “brioso” solleverete un calice di Brachetto brindando alla gioia ed al divertimento, non sarà però necessario che ricordiate tutto questo. Il primo sorso vi svelerà come per magia tutto il fascino di questo grande vino Made in Italy.
Alzate il bicchiere e cercate in controluce, nel rosso rubino del Brachetto d’Acqui, la storia, la tradizione e la sapienza di questo grande vino piemontese. Tra i suoi riflessi potrete riconoscere migliaia di anni di storia e, perché no, anche il profilo della regina Cleopatra, madrina di una leggenda che si è tramandata nei secoli.

Un bel panino con il Brachetto!

Malibràn Vini, il prosecco per eccellenza!

L'azienda agricola Malibrán è di proprietà della famiglia Favrel da più di mezzo secolo, fondata in origine dal nonno Gregorio (da qui il nome "Gorio" dello spumante Extra-Dry) nelle dolci colline di Susegana poiché si riusciva ad ottenere grazie ai terreni argillosi della zona vini più corposi e complessi dal punto di vista aromatico.

L’azienda agricola Malibrán nasce nella pedemontana trevigiana dove le colline che da Conegliano si estendono verso Valdobbiadene mostrano da secoli la propria nobiltà nella curata geometria delle vigne di Prosecco che impreziosiscono i dolci declivi meridiani. In questi luoghi la cultura del vino è legata alla passione delle genti per questo prodotto e giustifica la cura e la tenacia che la famiglia Favrel impiega da oltre tre generazioni nella coltivazione della vite, dando origine a spumanti di qualità eccelsa. E’ una passione che si manifesta nella cura dei vigneti, tenuti quasi come un giardino, lavorati prevalentemente a mano. 

L’azienda agricola Malibràn si trova a Susegana, un piccolo paese in mezzo alle colline che da Conegliano si estendono fino a Valdobbiadene, ai piedi del Castello di San Salvatore.
Le sue radici affondano nella prima metà del 1900.

Terra, acqua, sole, vigneti….sono, infatti, i protagonisti degli spumanti Malibràn.



Storicamente la cantina era situata all’interno del vecchio granaio, fulcro dell’attività contadina del borgo rurale “Sottoriva”. L’edificio è stato recentemente ristrutturato e ampliato per fare spazio alla nuova struttura centro dell’attività di vinificazione e produzione degli spumanti Prosecco Superiore. L’equilibrio tra modernità e tradizione, un continuo dialogo tra passato e presente, contraddistinguono non solo l’edifico ma anche le tecniche di vinificazione e spumantizzazione nostre proprie, dando origine a vini equilibrati che non perdono mai il loro legame con la terra e le loro origini.

Vi mostro cosa ho ricevuto dall'azienda gentilissima...

MALIBRAN RUIO

Fresco mormorio di profumi

IL PIACEVOLE GUSTO DELLA TRADIZIONE - Fresco mormorio di profumi!
Si presenta di un colore giallo paglierino scarico. Perlage: Fine e persistente con spuma cremosa.
Al naso presenta un fruttato di mela e pesca, con sentori fl oreali di rosa e acacia e una leggera sensazione agrumata di limone.
In bocca nell’insieme asciutto, vivace ed armonico con
uno sviluppo carbonico progressivo.

Nome: Ruio 

Tipologia: 

Valdobbiadene D.O.C.G.

Spumante Brut 11,5% vol. 

Area produttiva: 

Susegana 

Residuo zuccherino: 

10,5 g\L 

Vendemmia: 

Raccolta manuale in piccoli recipienti e leggera pressatura dell’uva rigorosamente intera. 

Colore: 

Giallo paglierino scarico. 

Perlage: 

Fine e persistente con spuma cremosa. 

Aroma: 

Presenta un fruttato di mela e pesca, con sentori floreali di rosa e acacia e una leggera sensazione agrumata di limone. 

Gusto: 

Nell’insieme asciutto, vivace ed armonico con uno sviluppo carbonico progressivo. 

Presa di spuma:

Metodo Italiano. 

Da servire: 

Fresco a 8-10°C su calice da degustazione. 

Gastronomia: 

Ottimo come aperitivo, si abbina bene a pietanze a base di pesce, dai frutti di mare a delicati risotti e paste. 

SOTTORIVA

Il frizzante col fondo, come si faceva una volta

 Il frizzante col fondo come si faceva una volta. Rifermentazione in bottiglia.
Ancora un importante riconoscimento per l’azienda agricola Malibràn che fa capolino anche dalla guida Slow Wine 2012 firmata Slow Food.
Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Sottoriva 2010 si è aggiudicato il ‘premio moneta‘ della guida Slow Wine, quella di Vino Slow. Si tratta di vini che oltre ad avere qualità organolettiche eccellenti, raccontano una storia, quella del territorio dove sono nati e delle mani sapienti che li hanno prodotti. Vini che hanno inoltre un rapporto qualità prezzo molto interessante.

Nome: SottorivaTipologia:

Valdobbiadene D.O.C.G.

frizzante “Sur Lie” 11 % vol

Area produttiva: Susegana

Residuo zuccherino:Secco

Vendemmia:Raccolta manuale in piccoli recipienti e leggera pressatura dell’uva rigorosamente intera.

Colore:Giallo paglierino scarico.

Perlage:Fine.

Aroma:Intenso e complesso. 

Presenta note di frutta matura, crosta di pane e lieviti.

Gusto: Nell’insieme secco, deciso e armonico.

Affinamento:Maturazione in bottiglia.

Presa di spuma:Rifermentazione naturale in bottiglia.

Da servire:Fresco a 8-10° C su calice da degustazione.

Gastronomia:Indicato a tutto pasto, soprattutto con piatti di pesce. 

Note: E’ consigliabile versare il vino delicatamente in una caraffa per eliminare il suo naturale deposito, prima di servirlo. 

DUE DIVERSI MODI PER DEGUSTARE

La versione “classica” suggerisce di porre a riposo il Prosecco Col Fondo per qualche giorno, in posizione verticale, ciò per permettere la sedimentazione dei lieviti; al momento del servizio, facendo attenzione a lasciare il sedimento sul fondo, consiglia di versare il vino in una caraffa.
Noi invece lo beviamo dopo aver agitato la bottiglia prima di servirla, rimettendo in sospensione i lieviti così da poter assaporare il cuore del prosecco, l'inebriante profumo della rifermentazione avvenuta in bottiglia e il ricordo di un passato che ancora oggi è vivo tra le moderne tecniche di spumantizzazione. A voi la scelta.

MALIBRAN GRAMMI

L'impertinenza della perfezione

Vino di eccellenza premiato con la GOLDEN STAR dalla guida Vinibuoni d’Italia 2012 per la qualità, la piacevolezza, la bevibilità e la corrispondenza vino-vitigno-territorio.

Nome: Cinquegrammi

Tipologia: Valdobbiadene D.O.C.G. 

Spumante Brut 11,5% vol

Area produttiva: Susegana

Residuo zuccherino: 5 g\L

Vendemmia: Selezione delle migliori uve dell’azienda.

Presa di spuma: Metodo Italiano.

Da servire: Fresco a 8-10 °C su calice da degustazione

MALIBRAN MILLESIMATO

Ammaliante dolcezza

Di colore giallo paglierino scarico con riflessi verdi e luminosi. L’effervescenza si forma copiosa e diffusa, originata da una moltitudine di minuscole bollicine che salgono ordinatamente in eleganti colonne fini e durevoli.
Le sensazioni percepite all’olfatto sono ricche e complesse.
La percezione aromatica è intensa e ricorda fiori bianchi, delicati sentori di agrumi, mughetto e rosa gallica, con note di mela e pesca bianca.
Al gusto presenta una vitalità intensa ed equilibrata.
La trama è cremosa e delicata, con un chiaro e coerente ritorno alle sensazioni olfattive.
Le migliori uve dell’azienda, vinificate in selezione, finemente spumantizzate, permettono di ottenere ciò che è la massima espressione del vitigno prosecco: 3300 bottiglie numerate di Valdobbiadene Doc spumante dry Millesimato 2008.

Nome: Millesimato

Tipologia: Valdobbiadene D.O.C.G. 

Spumante Dry 11,5% vol

Area produttiva: Susegana

Residuo zuccherino: 25 g\L

Vendemmia: Selezione delle migliori uve dell’azienda.

Colore: Giallo paglierino scarico con riflessi verdi e luminosi.

Perlage: L’effervescenza si forma copiosa e diffusa, originata da una moltitudine di minuscole bollicine che salgono ordinatamente in eleganti colonne fini e durevoli.

Aroma: Le sensazioni percepite all’olfatto sono ricche e complesse. 

La percezione aromatica è intensa e ricorda fiori bianchi, delicati sentori di agrumi, mughetto e rosa gallica, con note di mela e pesca bianca.

Gusto: Presenta una vitalità intensa ed equilibrata. 

La trama è cremosa e delicata, con un chiaro e coerente ritorno alle sensazioni olfattive.

Presa di spuma: Metodo Italiano.

MALIBRAN GORIO

Dedicato a nonno Gorio

In questa bottiglia si racchiude una filosofia aziendale “Terra, acqua, sole, vigneti….frutti della natura che con passione raccogliamo e custodiamo per voi nelle nostre produzioni, regalandovi la piacevolezza del buon bere.”, dedita al rispetto del prodotto, sia in vigneto che in cantina, che ci porta ad ottenere dei vini nel pieno rispetto della tradizione viti-enologica.

Il Prosecco di Valdobbiadene nasce da una tradizione antica che si è trasformata ed adattata nei secoli attraverso l’evoluzione delle conoscenze tecniche.

Di un colore giallo paglierino scarico, con un perlage fine, abbondante e persistente. 

Presenta note floreali di glicine, acacia e rosa e sentori fruttati di mela e pesca bianca.

In bocca è nell’insieme pieno, rotondo e molto armonico con uno sviluppo carbonico progressivo e delicato.

Nome: Gorio

Tipologia: Valdobbiadene D.O.C.G.

Spumante Extra Dry 11,5% vol.

Area produttiva: Susegana

Residuo zuccherino: 17 g\L

Vendemmia: Raccolta manuale in piccoli recipienti e leggera pressatura dell’uva rigorosamente intera.

Colore: Giallo paglierino scarico.

Perlage: Fine, abbondante e persistente.

Aroma: Presenta note floreali di glicine, acacia e rosa e sentori fruttati di mela e pesca bianca.

Gusto: Nell’insieme pieno, rotondo e molto armonico con uno sviluppo carbonico progressivo e delicato.

Presa di spuma: Metodo Italiano.

Da servire: Fresco a 8-10 °C su calice da degustazione.

Gastronomia: Ottimo come antipasto, si abbina bene a minestre di legumi e frutti di mare, paste con delicati sughi di carne, formaggi freschi e carni bianche, soprattutto pollame.

Si tratta di vini che oltre ad avere qualità organolettiche eccellenti, raccontano una storia, quella del territorio dove sono nati e delle mani sapienti che li hanno prodotti. Vini che hanno inoltre un rapporto qualità prezzo molto interessante.

Vi propongo un dessert accompagnato da Malibran Ruio!!

Astoria wines, bollicine dal 1987

Nata nel 1987 da una storica famiglia di viticoltori, l’Astoria di Paolo e Giorgio Polegato, fa della qualità uno dei suoi motivi di vanto.

I prodotti Astoria sono infatti presenti nella ristorazione più esclusiva, nelle enoteche e wine bar.

Astoria distribuisce i vini prodotti nella propria Azienda Agricola “Tenuta Val De Brun” di Refrontolo, nel cuore della zona DOCG Conegliano – Valdobbiadene.

Quaranta ettari, situati in una delle zone viticole più belle d’Italia, famosa per il suo clima, testimoniano la dolcezza dei suoi colli e il susseguirsi armonioso dei vigneti.

L’Azienda lega il suo nome al prodotto per eccellenza della tradizione enologica veneta: il PROSECCO; proprio con questo vino, il Millesimato, si è aggiudicata negli anni molti riconoscimenti, tra cui il più significativo la Gran Medaglia d’Oro al Concorso Enologico Internazionale Vinitaly di Verona. Prosecco Millesimato Docg e Refrontolo Passito Docg rappresentano i gioielli di casa.

Ma Astoria non è solo Prosecco, produce anche vini barricati tra cui i Colli di Conegliano Docg Crevada e Croder e si avvale del supporto tecnico di uno staff di grande competenza e prestigio.

Ecco le due bottiglie che ho ricevuto!

ZEROTONDO                                                                 

Succo d’Uva spumante

ORIGINE

E’ ottenuto da uve a bacca bianca da viticoltura biologica.

SISTEMA DI ALLEVAMENTO

Guyot

TECNOLOGIA

Il mosto ottenuto con pressatura soffice e breve 

macerazione a freddo viene conservato in appositi 

serbatoi refrigerati per evitare qualsiasi fermentazione 

alcoolica. Prima dell’imbottigliamento viene addizionata 

anidride carbonica di origine naturale. 

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore: giallo paglierino con riflessi dorati, brillante. 

Odore: fresco e fruttato. 

Sapore: delicatamente dolce, brioso. 

CARATTERISTICHE CHIMICHE

Alcole effettivo, % vol.   0 

Zuccheri, g/l   130 

Acidità totale, g/l 7,00 

TEMPERATURA DI SERVIZIO

Va servito freddo a 2-4° C 

Ricco di sali minerali è il drink perfetto in ogni momento, 

piacevolmente rinfrescante e dissetante. Ottimo per

qualsiasi miscelazione, cocktail di frutta e spritz a basso 

tenore alcoolico. 

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE

Conservare in luogo fresco, asciutto ed al riparo da fonti di 

luce e calore. Da consumare preferibilmente giovane. 

Scadenza: 2 anni dalla data di produzione. 

COME INDICARE SULLA CARTA DEI VINI

"Zerotondo" 0% alcool succo d’uva spumante - Astoria 

VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE D.O.C.G. 

VINO SPUMANTE MILLESIMATO

Lo stemma, davvero elegante!

ZONA DI PRODUZIONE                                                             

In tenuta Astoria su terreni collinari a circa 150 m. s.l.m.. 

Vigneti  “Costa del Sol” orientato a est-ovest con circa 

4000 ceppi per ettaro; viti con 8 anni di età. 

Produzione media di 3/4 kg per ceppo pari a 110/120 q.li 

per ettaro. 

Uve: Glera. 

Sistema di allevamento: Sylvoz. 

TECNOLOGIA

La vendemmia avviene manualmente in settembre con le 

uve al massimo equilibrio chimico/organolettico a cui fanno 

seguito la pressatura soffice e la decantazione statica del 

mosto. La fermentazione primaria avviene in recipienti di 

acciaio a 16°C con lieviti selezionati autoctoni; prima che 

questa abbia termine,si trasferisce il vino nuovo,  ancora 

con un alto residuo zuccherino, nell’autoclave per la presa 

di spuma che avviene senza interruzione della 

fermentazione primaria. La sua durata è di 20/25 giorni a 

cui fa seguito un periodo di circa 30 giorni di permanenza 

sui lieviti. Questa tecnica ci assicura uno spumane più 

fruttato e caratteristico nel suo aroma. Una volta 

imbottigliato si lascia riposare per 4/6 settimane  prima 

del commercio. 

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Perlage: a grana sottilissima, continuo. 

Colore: giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli.

Odore: intenso, fruttato di pesca e melone, tipico. 

Sapore: morbido, pieno, armonico, aromatico per tipicità. 

CARATTERISTICHE CHIMICHE

Alcole effettivo, % vol.  11.00 – 12.00 

Zuccheri, g/l  19.00 – 20.00 

Acidità totale, g/l 6.00 – 7.00

TEMPERATURA DI SERVIZIO

6 – 8° C ottenuti in secchiello con ghiaccio e stappato al 

momento. 

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE

Conservare in luogo fresco, asciutto ed al riparo da fonti di 

luce e calore. 

Preparerò presto cocktail sfiziosi con il Zero Tondo!!


Bacii!!