Torta soffice al limone Polenghi

Oggi ho deciso di fare una bella torta al limone, usando il preparato che mi ha inviato l'azienda Polenghi, avevo poco tempo e con il preparato ho fatto in un momento!! (fa anche rima :) )

La confezione contiene : 430 g di miscela per torte, 10 g di zucchero

a velo e 2 dosette succo di limone da 24 ml

Ingredienti:

Una confezione di preparato per torta soffice al limone Polenghi

                                                                  125 gr di burro

3 uova

150 gr di latte

bustina di zucchero a velo

Procedimento:

Mescolate bene in una terrina la farina e il succo di limone contenuti nella confezione, assieme agli ingredienti freschi, il burro a temperatura ambiente, le uova e il latte.

Versate il composto in una tortiera imburrata ed infarinata.

Infornate, senza aver preriscaldato il forno, a 170 gradi per 45 minuti.

Sformate la torta quando sarà tiepida e cospargete di zucchero a velo.
Et voilà!il gioco è fatto!!

Oggi 23 Novembre ricorre il 32° anniversario del terribile terremoto che colpì la Basilicata e L'Irpinia; 90 secondi che uccisero 2.998 persone e ne ferirono 8.245.
Il mio pensiero va a quelle persone che hanno perso la vita e la casa...
per non dimenticare...